Cuisinier diététique / Cuisinier (h/f/d) 80 – 100%

Triaplus AG

Oberwil-Zug

Infos sur l'emploi

Préparation professionnelle de plats diététiques, sains et culinaires pour nos patients ainsi que pour nos invités dans la restauration du personnel et à la cafétéria, en collaboration avec l'équipe de cuisine
Participation à la planification et à la réalisation d'événements internes et externes
Aide à la gestion du système de choix de menu Sanalogic (saisie et maintenance des données)
Aide à la commande des denrées alimentaires selon les besoins et au contrôle des marchandises à la réception
Respect des directives de qualité et d'hygiène prescrites

Formation achevée de cuisinier avec formation complémentaire en cuisine diététique et plusieurs années d'expérience professionnelle, de préférence en cuisine hospitalière ou en maison de retraite
Expérience en gastronomie ainsi qu'en restauration collective
Expérience dans la gestion des données dans un système de commande de menus
Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
Conscience très élevée de la qualité et de l'hygiène
Méthode de travail ciblée, autonome et précise ainsi que plaisir à cuisiner
Personnalité motivée, capable de travailler en équipe et amicale avec un grand sens des responsabilités
Orientation marquée vers le service
Disponibilité pour les services du week-end

Nous sommes assez petits pour être "familiaux", avec des chemins courts et des décisions rapides – et assez grands pour que vous trouviez ici tous les contextes et puissiez vous spécialiser / vous développer professionnellement
Beaucoup de qualité de vie avec au moins 5 semaines de vacances, à partir de 55 ans 6 semaines
Nous participons à vos frais de transports publics
Chez Triaplus, vous avez la possibilité de rotation interne