Chef de Partie 100% (h/f/d)
Relais & Châteaux
Pontresina
Infos sur l'emploi
- Date de publication :05 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Pontresina
Résumé de l'emploi
Grand Hotel depuis 1907, alliant tradition et modernité. Offrez-vous un cadre familial et chaleureux.
Tâches
- Préparation des plats pour la carte et demi-pension.
- Contrôle de la qualité des produits utilisés en cuisine.
- Entretien des outils et respect des normes d'hygiène.
Compétences
- Formation de cuisinier ou expérience professionnelle similaire.
- Excellentes compétences en cuisine avec des produits de qualité.
- Sens du service et orientation client développés.
Est-ce utile ?
Description de l'entreprise
„Un style de vie moderne et détendu dans le cadre familial du Grand Hôtel. Unique depuis 1907.“
Nous représentons des valeurs familiales, la sécurité et la fiabilité dans un monde rapide et mondialisé dans nos relations avec les clients, les collaborateurs et les partenaires. Notre univers hôtelier est généreux, vivant, intéressant et ouvert à toutes les générations et styles de vie. Nous soulignons la grandeur du Grand Hôtel avec des matériaux soigneusement sélectionnés ainsi que l'artisanat local, créant ainsi une atmosphère cosmopolite en milieu alpin. Des collaborateurs amicaux et serviables, une offre passionnante et l'amour du détail sont importants pour nous.
Description du poste
- Préparation de tous les plats de notre offre à la carte et demi-pension
- Contrôle de la qualité des produits à traiter
- Nettoyage et entretien des ustensiles de travail et de la zone de responsabilité personnelle
- Co-responsabilité du bon déroulement de la cuisine et du service
- Travaux préparatoires (mise en place) dans la zone de travail assignée
- Respect et application des règles d'hygiène
Qualifications
- Formation de cuisinier ou idéalement expérience professionnelle avérée
- Connaissances avancées dans la manipulation et la transformation de produits alimentaires de haute qualité
- Goût pour un travail exigeant et créatif
- Forte conscience du service et orientation client prononcée
- Grand engagement, résistance au stress et flexibilité.
Informations supplémentaires
- Place pour des idées créatives
- Hiérarchies plates et voies de décision courtes
- Travailler dans l'une des plus belles régions de vacances de Suisse
- Sécurité et fiabilité ainsi que des conditions d'emploi équitables et durables
Tout cela vous semble passionnant ?
Alors nous nous réjouissons de votre candidature ou par e-mail à job@hotelwalther.ch.
Rejoignez notre équipe selon accord !
Plus d'informations sur nous en tant qu'employeur et les opportunités de carrière sont disponibles sur :
Work @ Walther-Steinbock Family.
