Direction Hiltl à la plage

Vous cherchez un poste de direction stimulant dans une exploitation estivale unique ?

La plus grande piscine de la ville de Zurich vous attend ! À la plage Mythenquai, jusqu'à 10 000 visiteurs profitent du soleil, du lac et de l'ambiance estivale lors des journées chaudes – et nous veillons à ce qu'ils soient également comblés sur le plan culinaire. Avec notre plaisir sain, nous enthousiasmons petits et grands directement au bord de l'eau – frais, chaleureux et avec une touche de "Wow" Hiltl. En tant que direction Hiltl à la plage, vous dirigez ce site unique avec une vision entrepreneuriale, un cœur d'hôte et une équipe solide à vos côtés.

À partir de mai, nous prenons en charge la gastronomie à la piscine Mythenquai. Pour vous préparer, vous commencerez en avril dans nos restaurants Hiltl. Pour la direction Hiltl à la plage, nous recherchons des hôtes motivés avec du cœur, un talent d'organisation et de l'enthousiasme.

VOUS SEREZ RESPONSABLE DE CELA

• Vous assumez la responsabilité globale de notre site – et le développez stratégiquement
• Vous dirigez, motivez et coachez une équipe pouvant aller jusqu'à 40 collaborateurs – avec cœur, clarté et joie
• Vous gardez un œil sur le budget, le contrôle des coûts et la rentabilité et les maîtrisez
• Vous organisez le fonctionnement quotidien – y compris les événements et les actions spéciales
• Vous assurez de manière cohérente la qualité, l'hygiène et la sécurité
• Vous mettez en œuvre la stratégie Hiltl et y contribuez
• Vous gérez les retours des clients de manière professionnelle et empathique – les réclamations sont pour vous une opportunité, pas un facteur de stress
• La planification du personnel, le développement et la planification des affectations relèvent également de votre responsabilité
• Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction et les départements spécialisés – toujours avec une vue d'ensemble

VOUS APPORTEREZ

• Une formation achevée dans la gastronomie – complétée par une formation en management (par ex. école hôtelière ou équivalent)
• Plusieurs années d'expérience en gestion dans la gastronomie, idéalement dans un rôle similaire
• De la routine dans la gestion du budget, des indicateurs et du contrôle des coûts – les chiffres ne vous effraient pas, ils vous aident à piloter
• Un fort esprit entrepreneurial et la capacité à prendre des décisions pragmatiques et orientées solutions
• Un leadership à hauteur d'yeux : vous dirigez clairement, équitablement et avec une bonne dose d'empathie
• Très bonnes connaissances en allemand et en anglais, d'autres langues sont un plus
• Une forte capacité de communication et du tact – que ce soit avec l'équipe ou les clients
• Une passion pour la cuisine végétarienne et végétalienne ainsi qu'un intérêt pour la gastronomie durable

NOUS VOUS OFFRONS

• Une véritable ambiance estivale avec beaucoup de responsabilité personnelle et de variété
• All you can eat & drink du légendaire buffet Hiltl – car une bonne nourriture fait partie de notre offre
• Une culture d'entreprise familiale – humoristique, chaleureuse et multiculturelle
• Grandissez avec nous – formations internes & véritables opportunités d'évolution
• Une reconnaissance que l'on ressent – des cadeaux d'anniversaire aux primes d'ancienneté : la fidélité paie
• Nous fêtons ensemble – événements d'équipe, rencontres et une grande fête du personnel

Pas besoin d'une longue lettre de motivation – dites-nous dans le champ « Message » pourquoi vous souhaitez travailler pour Hiltl AG.

L'équipe RH se réjouit de vous lire !