Place d’apprentissage cuisinier diététique / cuisinière diététique avec certificat fédéral de capacité (h/f/d)

Infos sur l'emploi

  • Date de publication :15 décembre 2025
  • Taux d'activité :100%
  • Type de contrat :Durée indéterminée
  • Lieu de travail :Kantonsspital Uri

Résumé de l'emploi

Unser Spital offre une formation de Diätkoch/Diätköchin à Uri. C'est une belle opportunité dans un environnement dynamique.

Tâches

  • Apprendre à préparer des plats diététiques et culinaires.
  • Respecter les normes d'hygiène et d'alimentation.
  • Analyser et planifier les processus de travail en cuisine.

Compétences

  • Formation de base en cuisine et intérêt pour l'alimentation.
  • Responsabilité et autonomie dans le travail.
  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Est-ce utile ?

Notre hôpital offre, avec sa gamme complète de prestations, une prise en charge ambulatoire et une prise en charge de base étendue stationnaire pour le canton d'Uri en toute sécurité et compte en même temps parmi les quatre plus grands employeurs de la région. L'hôpital emploie environ 590 collaborateurs et forme environ 80 apprentis. Nous proposons la formation de cuisinier diététique / cuisinière diététique avec certificat fédéral de capacité. Le cuisinier diététique / la cuisinière diététique est une formation continue au niveau de l'examen professionnel. La formation dure un an. Pendant ta formation, tu découvriras les domaines d'activité suivants :
  • Combiner techniques culinaires, technologies et art culinaire
  • Préparer correctement des plats diététiques et culinaires
  • Respecter les directives nutritionnelles et les règles d'hygiène
  • Connaître et respecter les standards de l'assurance qualité
  • Orienter systématiquement le travail sur les besoins des clients/patients
  • Résoudre efficacement les tâches professionnelles
  • Analyser, planifier et organiser les processus opérationnels
Pour ta formation, tu dois remplir les exigences suivantes :
  • Apprentissage de cuisinier terminé
  • Sens des responsabilités
  • Connaissances de base en nutrition
  • Intérêt pour les questions nutritionnelles
  • Intérêt pour les questions diététiques, l'utilisation préventive de la nutrition et les sujets médicaux
  • Bonne capacité de compréhension
  • Autonomie ainsi que capacité d'adaptation et de travail en équipe
  • Capacité à coordonner divers processus de travail
Nous t'offrons un environnement de travail moderne et dynamique dans une équipe engagée ainsi que le soutien et l'accompagnement de nos formateurs professionnels et pratiques expérimentés. Après un premier processus de sélection, des procédures de sélection spécifiques au métier ont lieu, comprenant par exemple un stage pratique ou une journée d'essai et un entretien d'embauche. Notre chef de cuisine, Sandro Jauch-Carpino, se fera un plaisir de te fournir de plus amples informations. Nous nous réjouissons de ta candidature. Seules les candidatures en ligne seront prises en compte.

Estimateur de salaire

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