Alleinkoch/in 100%
Date de publication :
20 mai 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Hasliberg Goldern
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Hotel Gletscherblick, un établissement familial à Hasliberg. Cette opportunité vous permet de travailler dans un cadre convivial et créatif.
Tâches
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine avec des plats saisonniers.
- Gérer l'achat des ingrédients et respecter les normes HACCP.
- Avoir la liberté de concevoir des menus innovants et sains.
Compétences
- Diplôme de cuisinier EFZ et esprit dynamique requis.
- Passion pour la cuisine et créativité sont essentielles.
- Compétences en communication en allemand exigées.
Est-ce utile ?
Fachkräfte: Konventionelle Küche
Alleinkoch/in 100%
Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und für die saisonalen mit
Leidenschaft produzierten Gerichte mit den besten Zutaten aus der Region.
Du bist verantwortlich für den Einkauf der Lebensmittel und für die Umsetzung
der Hygienestandards nach HACCP.
Du darfst und sollst kreativ sein, denn wir bieten dir viel Freiheit die
Speisekarte und Menüs zu gestalten und mit uns ein gesundes
Küchenkonzept zu entwickeln.
Du verfügst über die Koch-Ausbildung EFZ und bist eine aufgestellte
Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, mit viel Freude und Passion
die Gäste zu begeistern. Einzigartig und täglich frisch: Wie unsere Küche so
ist auch deine Motivation, unsere Gäste stets aufs Neue zu begeistern.
Deutsch
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in vierter Generation, der die Gäste seit
über 100 Jahren bewirtet und kulinarisch verwöhnt. Das Hotel hat 40 Betten
(12 Komfort – und 7 Nostalgiezimmer) das Restaurant verfügt über ca. 40
Plätze und auf der Terrasse mit dem einzigartigen Ausblick ca. 25. Unser
Motto der Kulinarik lautet: «Mit Liebe gekocht, mit Freude gegessen, gesund
und bunt und stets mit der Natur».
Urseni 329b
Postfach
6085 Hasliberg Goldern
Telefon: 033 972 40 40 033 972 40 40
http://www.berest.com
Mailadresse anzeigen
Simon Zeiter
Telefon: 033 972 40 40 033 972 40 40
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
