Apprentissage en tant que Spécialiste en Restauration (h/f/d) - Vienne, Autriche

Nous appelons l'hôtel 25hours au MuseumsQuartier notre cirque coloré. La vie y prospère, du rez-de-chaussée jusqu'au toit. Même à l'extérieur de nos portes, il y a un parc vibrant et un divertissement culturel de premier ordre. Nous aimons en profiter pour des moments partagés après le travail. Notre atmosphère est amicale et familiale—avant, pendant et après le travail.

VIENS COMME TU ES & MONTRE CE QUE TU SAIS FAIRE...

Ton apprentissage #wewilltrainyou

Durant ton apprentissage de 3 ans, tu soutiendras activement et tourneras dans tous nos départements opérationnels clés – acquérant une compréhension globale du restaurant dans le monde de l'hôtellerie dès le premier jour.

• Dans nos espaces de restauration – petit-déjeuner, service à la carte, et le service du soir au restaurant – tu apprendras tout le A–Z du service en travaillant étroitement avec notre équipe.
• Au Dachboden Bar, tu prépareras des cocktails aux côtés de barmans expérimentés et créeras des moments mémorables pour les invités, haut au-dessus des toits de Vienne.
• Dans notre département banquets, tu soutiendras les opérations de service et participeras à la planification et à l'exécution de séminaires, événements et célébrations.
• En plus, tu obtiendras des aperçus précieux de notre département Achats & Logistique, où tu apprendras la gestion des stocks, le contrôle des coûts et le flux des marchandises au sein de l'hôtel.
• Tu auras également un bref aperçu des coulisses de notre cuisine, découvrant comment les plats sont préparés, comment les flux de travail sont organisés, et comment l'équipe culinaire apporte créativité à l'assiette.

Tu apportes non seulement ta curiosité d'apprendre de nouvelles choses mais aussi ta personnalité unique — #vienscomtu.

Tes qualifications #partagetontalent...

• Tu as un amour sincère pour la gastronomie, surtout en milieu de restauration. Tu aimes interagir avec les gens et es désireux(se) de grandir tant personnellement que professionnellement.
• Tu t'épanouis dans des environnements rapides, trouvant ton rythme quand les choses s'accélèrent, et apportes toujours plaisir et énergie à ton travail.
• Tu es ambitieux(se) et engagé(e) à tirer le meilleur de ton apprentissage.
• Tu es passionné(e) par la prestation d'un service parfait, l'exploration du monde du vin et des spiritueux, et es enthousiaste à l'idée d'apprendre de nouvelles compétences et connaissances dans ces domaines.

Ce que cela t'apporte…

• Tu recevras un plan d'apprentissage structuré, avec des retours réguliers pour soutenir ta croissance et assurer que ton développement soit guidé tout au long des 3 années.
• Rejoins notre Bootcamp des Apprentis, où tous les apprentis se réunissent dans l'un des hôtels internationaux 25hours pour préparer les examens finaux (LAP) et apprendre les uns des autres.
• Chaque année, nous organisons une excursion pour apprentis – une occasion d'acquérir de nouvelles expériences, d'apprendre et de profiter d'aventures d'équipe amusantes.
• Une fois par an, tu as l'opportunité d'organiser ton propre événement lors de notre Dîner des Apprentis, mettant en pratique ta créativité et tes compétences organisationnelles.
• Découvre nos hôtels 25hours et profite jusqu'à 10 nuitées gratuites par an en tant qu'employé(e).
• Profite d'être membre d'Ennismore et bénéficie de réductions généreuses lors de tes visites dans nos bars et restaurants, ainsi que lors de la réservation de chambres d'hôtel dans le monde entier.
• Participe à nos fêtes du personnel hilarantes et profite de nombreux autres avantages...
• Chaque trimestre, nous organisons une réunion des apprentis avec tes formateurs pour partager des expériences, discuter des progrès et rester connectés.

Souhaites-tu rejoindre notre tribu 25hours ?

Alors connecte-toi ou envoie-nous un e-mail à :hr.wien@25hours-hotels.com et envoie-nous tes documents. L'équipe People & Culture attend toutes les candidatures avec impatience.

J'ai hâte de te rencontrer !

Aleksandar Varagic
Generaliste People & Culture
hr.wien@25hours-hotels.com
+43 521 51 809