Chef de Partie I Entremetier

Jungendstil-Hotel Paxmontana ***S (Nähe Luzern)

Flüeli-Ranft

Infos sur l'emploi

Résumé de l'emploi

Rejoignez un hôtel historique au cadre enchanteur. Profitez d'un environnement de travail familial avec un jeune et dynamique équipe.

Formation de cuisinier (CFC) avec expérience souhaitée dans le domaine.
Capacité à travailler avec des produits régionaux et à respecter les normes d'hygiène.
Bonne communication en allemand et esprit d'équipe apprécié.

Est-ce utile ?

Quelques-unes de vos tâches

Gestion autonome du poste d'entremetier
Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et soutenez selon la situation les autres postes.
Vous produisez et préparez tous les plats de votre poste
Vous êtes responsable de l'ordre et de la propreté sur le lieu de travail
Assurer nos normes de qualité et d'hygiène (directives HACCP)

Votre profil

Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC
Idéalement, vous avez déjà acquis une certaine expérience professionnelle
La cuisine est votre passion
Vous aimez travailler avec des produits régionaux
Vous accordez beaucoup d'importance à une méthode de travail propre et à l'hygiène
Travailler de manière économique ainsi qu'une manipulation appropriée des aliments et des produits est une évidence pour vous
Vous connaissez la manipulation professionnelle des appareils et leurs règles de sécurité
Vous pouvez bien vous exprimer en allemand
Vous aimez aider vos collègues avec des conseils et des actions - vous êtes un vrai joueur d'équipe !
En période de pointe, vous gardez la tête froide et ne perdez pas de vue l'ensemble

Ce qui vous attend

Un hôtel historique dans un cadre féerique comme lieu de travail
Une petite équipe jeune et motivée, un environnement familial
Un climat de travail amical et respectueux, des hiérarchies plates
Une collaboration de confiance avec une perspective à long terme et des possibilités de formation continue
Divers avantages pour les employés tels que parking gratuit, conditions spéciales pour la famille & les amis, cadeau d'anniversaire, sorties pour les employés, conditions spéciales chez SHH ainsi que des possibilités de restauration à prix réduit
Possibilités d'hébergement disponibles