Kulm Hotel St. Moritz *****S
St. Moritz
Il y a 11 heures
Coordinateur F&B / Assistant (h/f)
- 29 janvier 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- St. Moritz
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe dynamique à Kulm Group, un leader hôtelier. Vous bénéficierez d'un environnement stimulant et de nombreux avantages.
Tâches
- Gérez les réservations via notre logiciel pour tous les restaurants.
- Coordonnez et mettez à jour les menus en collaboration avec la cuisine.
- Créez des menus quotidiens et soutenez le service clientèle.
Compétences
- Formation en hôtellerie ou commerce avec expérience pertinente.
- Maîtrise de l'anglais et de l'allemand, italien un plus.
- Compétences en informatique, notamment MS Office et systèmes hôteliers.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Ce que vous accomplissez avec nous
Dans ce poste clé polyvalent, vous êtes le « facilitateur » de toute notre division F&B. Vous faites le lien entre la précision administrative, la technologie hôtelière de pointe et les opérations sur le terrain. Vous assurez le bon déroulement des processus techniques en arrière-plan et soutenez activement la gestion F&B dans le quotidien.Votre mission - Là où le plaisir rencontre la logistique :
- Gestion des réservations : Vous êtes le premier interlocuteur pour les réservations (sur place, téléphone, e-mail) via notre logiciel pour tous les points de vente de l'hôtel.
- Conception et coordination des menus : En étroite collaboration avec la cuisine, le marketing et la direction du restaurant, vous coordonnez et mettez à jour nos cartes via « Ai-web-to-print ».
- Opérations quotidiennes : Pendant la saison, vous créez quotidiennement les menus demi-pension, les menus du personnel et les étiquettes de buffet en utilisant « Ai-web-to-print » et « Viewneo ».
- Expériences clients : Vous traitez les demandes individuelles des clients pour les apéritifs ou les anniversaires et assurez ce « petit plus ».
- Gestion des attentions : Coordination des attentions pour les clients avec la réception et le service en chambre, y compris le traitement des paiements via « Saferpay » et « Opera ».
- Soutien en première ligne : En cas de besoin, vous soutenez activement notre équipe directement au service et êtes proche des clients.
- Ambassadeur de la qualité : Vous garantissez le respect des normes les plus élevées (LQA et Forbes Travel Guide) et traitez professionnellement les retours et réclamations des clients.
- Excellence administrative : Émission des factures d’entreprise et correspondance générale (environ 80–90 % de travail de bureau).
Voici qui vous êtes
- Fondation : Formation hôtelière ou commerciale achevée ainsi qu’une expérience professionnelle dans un rôle similaire, idéalement dans l’hôtellerie de luxe.
- Polyglotte : Maîtrise courante de l’allemand et de l’anglais (oral/écrit). L’italien est un atout important.
- Maîtrise informatique : Bonne connaissance de MS Office et des systèmes hôteliers (par ex. Opera Cloud).
- Personnalité : Vous êtes un talent organisationnel avec une fiabilité absolue et de la discrétion. Vous gardez votre calme même sous pression et agissez de manière orientée solution.
- Esprit d’hospitalité : Vous communiquez avec un niveau de service élevé, avez une présentation assurée et adoptez une mentalité « hands-on » quand cela compte.
Prêt à façonner le monde F&B de demain ? Nous attendons votre candidature avec impatience !
Avantages
Chez Kulm Group, nos collaborateurs sont au cœur de notre succès. Nous vous proposons des opportunités de développement attractives, des hébergements confortables, une restauration à prix avantageux au restaurant du personnel, ainsi que de nombreuses réductions.