Chef de Partie (h / f / x) - Vienne, Autriche

À propos de cette offre

• Responsabilité d’un poste spécifique en cuisine
• Assurer la préparation cohérente des plats selon les standards établis
• Surveillance et garantie de la qualité de tous les plats préparés
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Collaboration étroite avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine
• Coordination des processus entre les différents postes

Notre restaurant ONYX, situé au 6e étage de l’hôtel DO & CO, apporte une cuisine asiatique contemporaine au cœur de Vienne. La carte propose une variété de plats authentiques et modernes issus de notre cuisine ouverte, du grill Robata flamboyant et du comptoir à sushi, tous conçus pour être partagés. Nos invités peuvent y vivre une expérience culinaire exceptionnelle avec une vue imprenable sur la cathédrale Saint-Étienne, des cocktails délicieux et les meilleurs sons de notre DJ résident.

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier / cuisinière ainsi qu’une expérience professionnelle de plusieurs années dans un poste similaire
• Passion pour le travail avec des aliments de qualité
• Un œil exceptionnel pour les détails, d’excellentes connaissances de toutes les méthodes de cuisson modernes et une grande expertise des plats authentiques et classiques
• Sens des responsabilités et esprit d’équipe
• Bonnes connaissances en allemand et/ou en anglais

Nous croyons que nos collaborateurs sont la force motrice de notre succès et nous nous efforçons de créer un environnement de travail positif et soutenant. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficiez d’une série d’avantages, tels que :

• Un salaire correspondant à vos compétences. Pour ce poste, nous proposons un salaire mensuel brut de 2 821,95 €. Selon votre expérience professionnelle et vos qualifications, nous sommes prêts à offrir un salaire supérieur
• Réductions pour les employés dans divers magasins
• Notre siège est situé dans le 1er arrondissement et est facilement accessible par les transports en commun
• Repas de midi et fruits gratuits fournis
• Développez vos compétences et connaissances grâce à nos possibilités de formation interne
• Une entreprise où vous pouvez vraiment faire la différence - nous n’avons pas peur des nouvelles idées !
• De réelles opportunités de développement professionnel, tant au niveau national qu’international
• La possibilité de collaborer avec l’un des acteurs les plus innovants du marché mondial du luxe pour le divertissement gastronomique et de le représenter

Tout comme les différents ingrédients rendent un plat parfait et unique, nous valorisons la diversité dans notre entreprise en ce qui concerne nos collaborateurs. Chacun est le bienvenu - indépendamment du genre, de l’origine, de la religion, de l’ethnie et de l’orientation sexuelle.