CHEF DE CUISINE m/f À 1 800 MÈTRES SS26
Alpengasthaus Crusch Alba (Unterengadin)
S-charl
Infos sur l'emploi
- Date de publication :16 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :S-charl
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe dans un hôtel alpin idyllique. Profitez d'une ambiance conviviale et d'une cuisine de montagne authentique.
Tâches
- Créez des plats savoureux avec des produits locaux.
- Encadrez une petite équipe de cuisine et de service.
- Établissez un lien fort avec nos clients gourmets.
Compétences
- Expérience en cuisine, passion pour les produits frais.
- Créativité culinaire et sens esthétique.
- Aptitude à travailler en milieu isolé.
Est-ce utile ?
Tu aimes le beau design, tu es passionné par la Slow Food alpine et tu adores les montagnes de l'Engadine. Il te tient à cœur de favoriser un sentiment d'appartenance au sein de l'équipe dans l'isolement unique et idyllique d'un village alpin d'altitude et de créer les bases pour un bon moment partagé, ici en haut à 1 800 mètres tout de même – où le village le plus proche est à 10 kilomètres et 30 minutes de route sinueuse. Tu sais que dans cette communauté restreinte, la solidarité compte, que l'humour et la communication sont plus importants que les structures hiérarchiques.
Un jeune cuisinier et 3 commis travaillent avec toi. Au total, vous êtes 9 personnes en cuisine et au service. La charcuterie et la viande viennent principalement de la région, le fromage de l'alpage. Pour le pain, nous avons notre propre boulangerie dans la maison voisine.
Nos clients de l'hôtel et de la journée sont des gourmets – et curieux de savoir quel goût a ta cuisine alpine, quelles herbes tu cultives ici dans le jardin et quel caractère tu donnes aux plats végétariens. Pour nous, un talent vif est plus important qu'un parcours professionnel linéaire.
Ce que tu apportes
· Une cuisine simplement belle
· Une vocation pour le bien-être
· L'amour du simple, du direct et de l'ingéniosité
· La volonté de travailler et de vivre dans un lieu isolé
Ce que nous pouvons offrir
· L'occasion de former une équipe
· Une cuisine parfaitement équipée et ultramoderne
· Un lieu magique avec une atmosphère qui libère l'esprit
· La nature à la porte
Le Crusch Alba à S-charl attend ta candidature avec impatience !
