Spécialiste en viande* découpe de porc 100%

Bigler AG Fleischwaren

Büren an der Aare

Infos sur l'emploi

Date de publication :09 janvier 2026
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Büren an der Aare

Résumé de l'emploi

La Die Bigler AG est une entreprise familiale de l'industrie de la viande. Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'un environnement de travail stimulant.

Tâches

Abattage de porc selon les normes de qualité établies.
Désossage de l'épaule de jambon avec précision et soin.
Réalisation de travaux de découpe pour préparer les pièces de viande.

Compétences

Formation de boucher ou qualification équivalente exigée.
Expérience significative en transformation de la viande requise.
Capacité à travailler en équipe et flexibilité adaptées.

Est-ce utile ?

La Bigler AG est une entreprise familiale indépendante de l'industrie de la transformation de la viande. Plus de 750 collaborateurs s'engagent chaque jour avec passion et les moyens de production les plus modernes pour notre clientèle croissante. Nous fournissons dans toute la Suisse aussi bien des boucheries spécialisées que le commerce de détail avec la meilleure qualité de viande fraîche, des spécialités de viande et des produits de commodité. Nous assumons la responsabilité envers les humains et les animaux et essayons chaque jour d'être un exemple dans notre industrie.

Ton défi :

Dégraisser le porc selon les normes de qualité
Désosser le jambon et l'épaule avec précision et soin
Désosser et parer correctement les carrés
Effectuer des travaux généraux de parage pour préparer les morceaux de viande à la transformation
Découper les morceaux pour créer des portions de viande de première qualité

Ton profil :

Tu as une formation achevée de boucher*ère ou une qualification comparable
Tu as plusieurs années d'expérience dans la transformation de la viande
Tu es habile, précis et travailles proprement
Tu possèdes un esprit d'équipe et de la flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique
Tu es en forme et habitué à effectuer un travail physique
Le début de travail à 4 heures du matin est réalisable pour toi
Tu maîtrises la langue allemande ou es prêt à l'apprendre.

Tu peux t'attendre à une activité extrêmement variée et autonome, un lieu de travail passionnant ainsi qu'une équipe familiale, engagée et compétente. Notre offre comprend des conditions d'emploi intéressantes et, en cas de bonnes performances et d'engagement visible, tu pourras vivre un développement passionnant chez nous.

Te sens-tu concerné? Ton profil correspond-il?

Envoie-nous tes dossiers de candidature complets. Nous prendrons ensuite volontiers contact avec toi.