CUISINIER DE CHALET (H/F)
Brunni-Bahnen Engelberg AG
Engelberg
Infos sur l'emploi
- Date de publication :02 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Engelberg
NOUS SOMMES LÀ
Brunni - la destination familiale pour plusieurs générations du côté ensoleillé de
Engelberg offre un large choix d'activités de loisirs. Les Brunni-Bahnen Engelberg AG comprennent un téléphérique, un télésiège, plusieurs remontées mécaniques, une piste de luge ainsi que de nombreuses autres installations de loisirs qui offrent à nos hôtes des expériences inoubliables au cœur d'un paysage montagneux impressionnant. Avec CŒUR et âme, nous sommes hôtes au restaurant familial OX à 1000 m d'altitude, au restaurant de montagne Ristis à 1600 m d'altitude et à la
cabane Brunnihütte à 1860 m d'altitude.
Ensemble avec toi, nous atteignons plus ; BEAUCOUP plus.
Pour la cabane Brunnihütte au lac Hätzli, nous recherchons un/une
CUISINIER DE CHALET (H/F)
90 - 100 %
À PARTIR DE DÉCEMBRE 2025
TES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
Participation à la planification, production et préparation des plats
Contribution à la conception des menus et des offres culinaires
Soutien aux achats et coordination des approvisionnements
Réception, contrôle et enregistrement des marchandises
Soutien au chef de cuisine si nécessaire
Aide à l'inventaire (trimestriel)
Assurer le respect des directives HACCP, l'hygiène du poste de travail ainsi que le stockage et la gestion appropriés des stocks
CE QUE TU DOIS APPORTER
Formation de base achevée en tant que cuisinier ou expérience équivalente
Tu aimes t'impliquer activement et fais preuve d'engagement
Même dans des situations stressantes, tu réussis à servir nos clients avec une grande qualité
Flexibilité et disponibilité pour travailler aussi les week-ends te caractérisent
De bonnes connaissances en allemand complètent ton profil
CE QUE TU PEUX ATTENDRE DE NOUS
Des tâches variées et passionnantes qui apportent de la diversité
Une équipe engagée et motivée qui travaille avec passion ensemble
Un environnement de travail chaleureux et agréable où tout le monde se sent bien
Avantages attractifs pour les employés : forfait ski, ticket TUZ, demi-tarif, abonnement général
Rémunération équitable avec d'excellents avantages sociaux
Restauration de jour - avec de rares services en soirée
Ton lieu de travail se trouve dans un cadre montagneux à couper le souffle, source d'inspiration quotidienne
Veux-tu faire partie de notre famille Brunni ?
Es-tu intéressé(e) ?
Christoph Braschler se réjouit de ta candidature. Merci de l'envoyer à personal@brunni.ch
NOTRE PHILOSOPHIE
DÉCOUVRIR
CONTACT : Christoph Braschler | Responsable Gastronomie | +41 41 639 60 62
Brunni - la destination familiale pour plusieurs générations du côté ensoleillé de
Engelberg offre un large choix d'activités de loisirs. Les Brunni-Bahnen Engelberg AG comprennent un téléphérique, un télésiège, plusieurs remontées mécaniques, une piste de luge ainsi que de nombreuses autres installations de loisirs qui offrent à nos hôtes des expériences inoubliables au cœur d'un paysage montagneux impressionnant. Avec CŒUR et âme, nous sommes hôtes au restaurant familial OX à 1000 m d'altitude, au restaurant de montagne Ristis à 1600 m d'altitude et à la
cabane Brunnihütte à 1860 m d'altitude.
Ensemble avec toi, nous atteignons plus ; BEAUCOUP plus.
Pour la cabane Brunnihütte au lac Hätzli, nous recherchons un/une
CUISINIER DE CHALET (H/F)
90 - 100 %
À PARTIR DE DÉCEMBRE 2025
TES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
Participation à la planification, production et préparation des plats
Contribution à la conception des menus et des offres culinaires
Soutien aux achats et coordination des approvisionnements
Réception, contrôle et enregistrement des marchandises
Soutien au chef de cuisine si nécessaire
Aide à l'inventaire (trimestriel)
Assurer le respect des directives HACCP, l'hygiène du poste de travail ainsi que le stockage et la gestion appropriés des stocks
CE QUE TU DOIS APPORTER
Formation de base achevée en tant que cuisinier ou expérience équivalente
Tu aimes t'impliquer activement et fais preuve d'engagement
Même dans des situations stressantes, tu réussis à servir nos clients avec une grande qualité
Flexibilité et disponibilité pour travailler aussi les week-ends te caractérisent
De bonnes connaissances en allemand complètent ton profil
CE QUE TU PEUX ATTENDRE DE NOUS
Des tâches variées et passionnantes qui apportent de la diversité
Une équipe engagée et motivée qui travaille avec passion ensemble
Un environnement de travail chaleureux et agréable où tout le monde se sent bien
Avantages attractifs pour les employés : forfait ski, ticket TUZ, demi-tarif, abonnement général
Rémunération équitable avec d'excellents avantages sociaux
Restauration de jour - avec de rares services en soirée
Ton lieu de travail se trouve dans un cadre montagneux à couper le souffle, source d'inspiration quotidienne
Veux-tu faire partie de notre famille Brunni ?
Es-tu intéressé(e) ?
Christoph Braschler se réjouit de ta candidature. Merci de l'envoyer à personal@brunni.ch
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