Responsable adjoint de restaurant au "Joseph's" 100 % (h/f/d)
Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET
Engelberg
Infos sur l'emploi
- Date de publication :12 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Engelberg
Résumé de l'emploi
Rejoignez le TITLIS, un lieu d'innovation et d'expérience unique. Participez à l'ouverture du "Joseph's" en mai 2026, un restaurant alliant élégance alpine et cuisine raffinée.
Tâches
- Gérer le service quotidien au restaurant et superviser le personnel.
- Assurer une expérience client exceptionnelle et coordonner les événements.
- Maintenir les normes de qualité et gérer les opérations financières.
Compétences
- Formation en hôtellerie ou restauration, expérience en management.
- Excellentes compétences en communication en allemand et anglais.
- Passion pour le service client et connaissances en gastronomie.
Est-ce utile ?
Le TITLIS est un lieu où l'esprit pionnier et la détermination se rencontrent. Avec environ 450 collaborateurs issus de plus de 45 nations, nous créons chaque jour des expériences uniques. En tant que #TheTeamToBe , nous incarnons la passion d'explorer de nouvelles voies et de façonner l'avenir avec audace. En mai 2026, nous ouvrirons dans la nouvelle tour TITLIS le "Joseph's" - un Casual Fine Dining alliant élégance alpine et vue spectaculaire sur les montagnes. Ici, l'architecture moderne et l'excellence culinaire se combinent pour créer un point fort unique.
Rejoignez notre équipe et soyez présent dès le début lorsque nous ouvrirons le "Joseph's" en mai 2026.
Nous recherchons pour le 27 avril 2026 un/une :
Responsable adjoint de restaurant au "Joseph's" 100 % (h/f/d)
Vos tâches
- Diriger et planifier les services du midi et du soir
- Travailler en front, accueil des clients et coordination des collaborateurs
- Planification des services et contrôle des heures de l'équipe de service en l'absence du responsable de restaurant
- Coordination avec tous les chefs de station concernant la planification du personnel et les événements
- Planification et organisation d'événements et banquets
- Intégration des nouveaux collaborateurs et aides
- Surveillance continue et garantie des standards de qualité selon les directives de l'entreprise
- Clôture de caisse, gestion de la monnaie et inventaire des marchandises
Ce que vous apportez
- Formation achevée dans la gastronomie ou l'hôtellerie
- Quelques années d'expérience professionnelle, éventuellement avec des responsabilités de gestion
- Très bonnes connaissances en allemand et en anglais, d'autres langues sont un avantage
- Autonomie, flexibilité et résistance au stress
- Joie et chaleur dans le contact avec des clients du monde entier
- Esprit de service et présentation soignée et amicale
- Connaissances approfondies en alimentation, boissons et vins
Ce dont vous bénéficiez
- Environnement de travail intéressant et varié dans la destination touristique prisée d'Engelberg
- Travail au sein d'une équipe performante et orientée vers la mise en œuvre
- Conditions d'emploi attractives avec des avantages intéressants pour les employés (carte des entreprises de transport de Suisse centrale TUZ, réductions sur la restauration du personnel, le trajet aller-retour de la station de vallée au lieu de travail est considéré comme temps de travail, et bien plus encore)
- Possibilités de formation continue internes et externes
TITLIS Bergbahnen
Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Suisse
+41 41 639 66 68
www.titlis.ch
Nicolai Walter
Assistant Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Suisse
+41 41 639 66 68
www.titlis.ch
Êtes-vous prêt à façonner l'avenir avec nous ?
Postulez volontiers même si vous ne remplissez pas entièrement le profil requis. Nous pourrons discuter de votre potentiel pour ce poste lors d'un entretien commun.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer.
Postulez volontiers même si vous ne remplissez pas entièrement le profil requis. Nous pourrons discuter de votre potentiel pour ce poste lors d'un entretien commun.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer.
