Assistant/e Responsable secteur (Charcuteries & Fromages) 100% (m/f/d)
Manor AG
Lausanne
Infos sur l'emploi
- Date de publication :20 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Lausanne
Résumé de l'emploi
Rejoignez Manor, leader suisse des grands magasins, à Lausanne. Une belle opportunité vous attend dans un environnement dynamique.
Tâches
- Soutenir l'organisation du rayon charcuterie et fromages.
- Participer à la mise en œuvre des promotions et actions commerciales.
- Assurer une présentation attrayante et le respect des normes d'hygiène.
Compétences
- Formation dans le commerce de détail, de préférence alimentaire.
- Expérience en vente ou gestion de rayon, esprit d'équipe.
- Capacité à analyser et suivre les performances, sens de l'organisation.
Est-ce utile ?
Assistant/e Responsable secteur (Charcuteries & Fromages) 100% (m/f/d)
Chaque visite est unique, et c'est précisément sur cette singularité que repose notre service. Grâce à notre esprit d'équipe, notre agilité et notre proximité client, Manor s'impose comme le grand magasin n° 1 pour le quotidien, tant en ligne que dans nos points de vente. Tu apprécies les environnements dynamiques et souhaites pleinement valoriser tes atouts ? Alors rejoins-nous pour façonner l'expérience d'achat de demain !
Pour renforcer notre équipe dans le domaine du Charcuteries & Fromages, nous recherchons à partir de 01.01.2026, pour une durée indéterminée, sur le site de Lausanne, une* personne motivée et engagée en tant que Responsable secteur, 100%.
Tes responsabilités
- Tu soutiens le/la chef·fe de rayon dans l’organisation et la gestion quotidienne du rayon charcuterie et fromages.
- Tu participes à la mise en œuvre des offres, promotions et actions commerciales définies par le concept et la stratégie du magasin.
- Tu contribues à la planification et au suivi des objectifs de chiffre d’affaires, de marge et de pertes.
- Tu veilles à une présentation attrayante et soignée du rayon, en garantissant une mise en valeur optimale des produits selon les saisons et les priorités.
- Tu appliques et fais respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’assurance qualité.
- Tu participes à la gestion des stocks, aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle de la fraîcheur des produits.
- Tu es présent·e sur la surface de vente, conseilles la clientèle et assures un service professionnel et convivial.
- Tu soutiens, formes et accompagnes les collaborateurs·trices dans leur travail quotidien.
- Tu participes aux entretiens d’évaluation, à l’intégration des nouveaux collaborateurs·trices et au développement des talents.
- Tu assures une communication fluide avec le/la chef·fe de rayon, l’équipe, le siège et les fournisseurs.
Ton profil
- Dans l'idéal, tu as accompli une formation de base dans le commerce de détail, de préférence dans le secteur alimentaire (charcuterie, fromages ou produits frais).
- Tu disposes d’une première expérience réussie dans la vente ou la gestion d’un rayon, idéalement dans un rôle similaire.
- Tu apprécies les tâches d’analyse et de suivi (chiffres clés, indicateurs de performance, qualité, pertes).
- Tu es capable de soutenir et de motiver une équipe, avec un bon sens du coaching et de la collaboration.
- Tu te distingues par ton esprit d’initiative, ton sens de l’organisation et ta capacité à garder une vue d’ensemble.
- Tu es flexible, réactif·ve et n’hésites pas à participer activement aux tâches opérationnelles.
- Tu as une personnalité orientée solutions, clients et service, et tu places la satisfaction de la clientèle au centre de tes priorités.
- Tu as une apparence élégante et soignée.
- Tu parles couramment le français et tu connais de préférence d'autres langues nationales.
Manor SA, dont le siège central est situé à Bâle, est le leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60%. Au total, l’entreprise emploie environ 6'800 personnes et forme environ 200 apprenti·e·s par an. Manor SA exploite 65 grands magasins, 23 marchés Manor Food et 23restaurants Manora ainsi que 3 centrales de distribution.
