Hotel Bayerischer Hof ***** München DE
München
Il y a 10 heures
Demi Chef de Cuisine pour le Trader Vics (h/f/d)
- 29 janvier 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- München
Résumé de l'emploi
Depuis plus de 50 ans, Trader Vic's offre des spécialités polynésiennes. Rejoignez notre équipe pour une expérience culinaire unique et enrichissante.
Tâches
- Préparer et réaliser les tâches de production selon les directives.
- Assurer le stockage approprié des aliments et des matières premières.
- Veiller à la propreté des espaces de travail et respecter les normes d'hygiène.
Compétences
- Diplôme en cuisine ou qualification équivalente, expérience en gastronomie.
- Créativité et flexibilité dans la cuisine.
- Excellentes compétences en service client et communication.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Depuis plus de 50 ans, nos clients internationaux se laissent choyer dans notre célèbre restaurant de spécialités polynésiennes Trader Vic's avec des boissons exotiques et des délices eurasiennes. Pour offrir à nos clients la plus haute qualité, nous recherchons dès que possible un renfort pour notre équipe de cuisine 13 points Gault Millau.
Dans le cadre de vos activités, vous effectuerez notamment les tâches suivantes :- Préparation et exécution de tous les travaux dans la zone de production respective selon accord
- Stockage approprié de tous les aliments et matières premières
- Participation à l'inventaire
- Entretien et nettoyage de toutes les zones de travail et équipements
- Respect des règles d'hygiène spécifiques à l'établissement et légales (HACCP)
- Formation des nouveaux employés
- Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier ou qualification comparable
- Expérience solide dans la gastronomie/hôtellerie haut de gamme
- Créativité et flexibilité
- Personnalité amicale et présentation professionnelle
- Bonnes connaissances en allemand et en anglais
- Accès aux offres sportives
- Prime de vacances et prime de Noël
- Événements réguliers et sorties communes
- Possibilités de formation interne et externe
- Restauration subventionnée et aidée dans le restaurant du personnel
- Promotion de la santé (par ex. actions santé, conditions spéciales pour les bilans de santé)
- Vous continuez l'histoire – en tant que membre de notre entreprise familiale
Une orientation absolue vers le service, une grande fiabilité ainsi qu'une méthode de travail soigneuse vous caractérisent également ? Alors nous devrions faire connaissance.
Notre équipe dynamique et sympathique vous intégrera activement et vous accueillera chaleureusement dès le début.
Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète incluant CV, certificats ainsi que vos prétentions salariales en indiquant le numéro de référence. Nous vous prions de comprendre que seules les candidatures complètes pourront être prises en compte dans notre processus de sélection.
