Küchenchef 100% (m/w/d) - Heben Sie unser Catering zusammen mit Ihrem Team aufs nächste Level!
Compass Group (Suisse) S.A.
Date de publication :
16 mai 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Kloten
Résumé de l'emploi
Rejoignez la Compass Group (Suisse) AG en tant que Chef de Cuisine. Une opportunité passionnante dans un environnement dynamique!
Tâches
- Diriger tous les aspects de la cuisine selon le concept d'exploitation.
- Développer et superviser le personnel de cuisine et de bureau.
- Gérer la planification des menus et le respect du budget.
Compétences
- Formation de chef cuisinier avec 5 ans d'expérience requise.
- Excellentes compétences en gestion et leadership.
- Maîtrise du français et de l'allemand exigée.
Est-ce utile ?
Wir suchen eine/n
Küchenchef 100% (m/w/d)
Dein Verantwortungsbereich
- Führung und Verantwortung für sämtliche Bereiche und Abläufe in der Küche gemäss Betriebskonzept sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden im Küchen - und Officebereich
- Verantwortung für die Warenpräsentation und Angebotsplanung inkl. Kalkulation, Bestellwesen und Einhaltung des Budgets
- Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
- Umsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
- Austausch mit internen und externen Anspruchsgruppen
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef in Grossküche, idealerweise Erfahrung im Cateringbereich
- Organisierte Arbeitsweise und Affinität für betriebswirtschaftliche Abläufe inkl. Kalkulation
- Führerausweis Kat. B zwingend
- Kulinarik ist Ihre Passion mit höchstem Anspruch an Qualität
- Führungsstarke Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und gewinnendem Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift) vorausgesetzt, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
Deine Vorteile
- Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
- Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
- Unterstützung bei externen Weiterbildungen
- Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
- Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
- Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
- Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
- Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
- Überobligatorische Unfalldeckung
Deine Bewerbung
Für Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Christine Wegner, HR Business Partner gerne Auskunft.
Wer wir sind
Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.
Unser Rekrutierungsprozess
Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.
Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü:
