Directeur d'exploitation 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Domat/Ems
Infos sur l'emploi
- Date de publication :23 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Domat/Ems
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un(e) Betriebsleiter 100% (m/w/d) pour notre entreprise innovante. Rejoignez un environnement dynamique offrant d'excellents avantages.
Tâches
- Diriger le fonctionnement de l'entreprise selon les principes économiques.
- Former et développer une équipe pour renforcer la culture de travail.
- Gérer les tâches administratives pour assurer l'organisation du succès.
Compétences
- Formation en gastronomie avec expérience de 2 à 5 ans en gestion.
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de gestion.
Est-ce utile ?
Nous recherchons un/une
Directeur d'exploitation 100% (h/f/d)
Votre domaine de responsabilité
- Vous prenez la direction de l'entreprise selon des principes économiques, assurez un succès durable et apportez des idées innovantes
- Avec engagement, vous dirigez, recrutez, formez et développez votre équipe et renforcez une culture de travail motivante et positive
- La responsabilité des tâches administratives, telles que la comptabilité, le contrôle budgétaire et l'administration du personnel, vous incombe – vous maintenez l'entreprise sur la voie du succès organisationnel
- Vous participez activement aux opérations et utilisez votre énergie et vos idées pour développer continuellement l'activité
- Vous entretenez le contact avec les clients, les invités, les fournisseurs et autres interfaces, construisez des partenariats de confiance et renforcez durablement l'entreprise
- Qu'il s'agisse d'événements internes ou externes – vous les organisez et les dirigez, créez des expériences spéciales et assurez des moments inoubliables
Votre profil
- Vous avez un apprentissage professionnel achevé dans le secteur de la gastronomie, par exemple l'école hôtelière, idéalement combiné avec un certificat G2 de directeur d'exploitation OU un permis d'exploitant
- Vous avez 2 à 4 ans OU au moins 5 ans d'expérience dans une fonction comparable dans une petite ou moyenne entreprise de restauration, dans laquelle vous avez déjà acquis 2 à 4 ans OU au moins 5 ans d'expérience en gestion
- En tant que personnalité d'hôte, vous vous distinguez par une grande compétence sociale, une attitude engageante ainsi qu'une manière de travailler organisée et orientée solutions
- Vous êtes à l'aise avec l'informatique et possédez des connaissances solides des systèmes de calcul et de gestion des marchandises
- Une bonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit est requise
- Un casier judiciaire vierge est exigé
Vos avantages
- Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
- Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne et le perfectionnement de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
- Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
- 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (taux de rémunération supérieur à l'obligatoire)
- Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligatoire
Votre candidature
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lydia Simon, HR Business Partner, se tient à votre disposition.
Qui nous sommes
Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.
Notre processus de recrutement
Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes.
Les étapes du processus de rencontre personnelle s'enchaînent comme un menu de 4 plats :
