Chef(fe) de cuisine (a) 100% au Nooch Badenerstrasse à Zurich

Chef(fe) de cuisine (a) 100% au Nooch Badenerstrasse à Zurich

Le Nooch Asian Kitchen, l’un des concepts culinaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L’offre va des plats frais de nouilles, riz et soupes jusqu’à différents currys. L’équipe du restaurant, situé dans la vivante Badenerstrasse à Zurich, s’occupe non seulement des clients réguliers sur place mais aussi des commandes à emporter et en livraison. Le local, où des balançoires confortables remplacent les chaises pour une atmosphère particulière, offre 120 places assises à l’intérieur. De plus, 60 places supplémentaires sont disponibles dans la cour intérieure.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un(e) motivé(e)

Chef(fe) de cuisine (a) 100%

Vos tâches variées :

• Vous maintenez le bon déroulement des opérations en cuisine et trouvez constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳

• Vous êtes responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises au contrôle des inventaires 📦

• Vous soutenez le recrutement de nouveaux membres de cuisine et assurez que notre équipe est bien organisée, en communiquant en allemand et en anglais.🧑‍🍳

• Vous dirigez, formez et encadrez notre équipe de cuisine multiculturelle avec passion, afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓 . Vous cuisinez également activement avec votre équipe pendant les heures de service !

• Vous gérez la cuisine en accord avec nos principes et directives commerciales – qualité et efficacité sont toujours au rendez-vous 📜

Vos talents & expériences :

• 2–3 ans en tant que chef(fe) de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation de cuisinier terminée – idéalement avec une formation continue pour devenir chef(fe) de cuisine diplômé(e) fédéralement

• Expérience en cuisine asiatique (sushi 🍣, wok 🔥) un atout.

• Vous êtes une personnalité de leader communicative avec une mentalité pratique et vous enthousiasmez votre équipe chaque jour 🙌

• Affinité avec les chiffres et l’informatique (programmes Microsoft 💻) ainsi que la pensée processus dans la restauration systématique 🧠

• Vous connaissez les lois alimentaires suisses et les normes d’hygiène comme votre poche 🇨🇭

• Vous apportez créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaitez faire partie d’une équipe innovante 🌟

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍵

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Vous voulez connaître votre salaire ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !