Chef cuisinier / Cheffe cuisinière au Brüggli Zug
Sommerbeiz Brüggli Zug
Zug
Infos sur l'emploi
- Date de publication :22 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Zug
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe en tant que Küchenchef dans un environnement dynamique. Profitez d'opportunités de croissance et d'un cadre de travail agréable.
Tâches
- Diriger l'organisation de la cuisine et l'équipe de 3 personnes.
- Participer activement au service à la carte et aux banquets.
- Planifier des menus créatifs et gérer les commandes de stock.
Compétences
- Formation de cuisinier ou expérience solide avec leadership.
- Autonomie et sens des responsabilités dans le travail.
- Esprit d'équipe, flexibilité et bonnes compétences en allemand.
Est-ce utile ?
Chef cuisinier
- gestion autonome de toute l'organisation de la cuisine et direction de l'équipe de cuisine (2 cuisiniers et 1 commis de cuisine)
- participation opérationnelle pendant le service à la carte du midi, ainsi que le soir lors du menu surprise 5 plats
- responsable du bon déroulement des banquets
- responsable de la planification créative des menus (menus du midi ainsi que menus surprises 5 plats et menu du réveillon)
- intégration des nouveaux collaborateurs
- divers travaux de mise en place
- responsable des règles d'hygiène en cuisine
- responsable de la gestion des stocks et des commandes
Ton profil
formation achevée en tant que cuisinier ou plusieurs années d'expérience en cuisine ainsi que première expérience en gestion
travail autonome et responsable
esprit d'équipe, plaisir au travail
flexible, motivé et fiable
personnalité résistante et disciplinée
bonnes manières et présentation soignée
bonnes connaissances de l'allemand
Tu es partant(e) ?!
Alors nous nous réjouissons de recevoir ta candidature complète incluant les certificats de travail et une photo récente.
