Sous Chef 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Domat/Ems
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Domat/Ems
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un Sous Chef passionné pour notre équipe dynamique.
Tâches
- Soutenir la direction et le développement de l'équipe en cuisine.
- Créer des plats innovants pour ravir nos clients régulièrement.
- Gérer les commandes et les contrôles de réception des marchandises.
Compétences
- Formation professionnelle en cuisine et 2-4 ans d'expérience.
- Compétences en gestion d'équipe et leadership.
- Maîtrise des systèmes de gestion des stocks et calculs.
Est-ce utile ?
Nous recherchons un/une
Sous Chef 100% (h/f/d)
Votre domaine de responsabilité
- Dans la cuisine et le bureau, vous soutenez la direction et le développement de l'équipe et garantissez ensemble un déroulement sans accroc en cuisine. En cas d'absence du chef de cuisine, vous assumez la suppléance
- Avec vos idées créatives, vous créez de nouveaux plats tendance pour toujours enthousiasmer nos invités
- Vous prenez en charge des tâches administratives telles que les commandes de marchandises, les contrôles des marchandises entrantes et les calculs
- Vous participez à l'inventaire des marchandises, au contrôle des marchandises entrantes et à la vérification des bons de livraison
- Jours de travail : lundi - samedi
Votre profil
- Vous avez une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC, idéalement avec une expérience en restauration collective
- De préférence, vous disposez également de 2 à 4 ans d'expérience en gestion pour diriger et motiver votre équipe de manière compétente
- Affinité informatique ainsi que des connaissances dans les systèmes de calcul et de gestion des marchandises sont un avantage
- Votre passion pour la cuisine et votre exigence de qualité élevée font de vous un membre important de notre équipe
- Vous êtes une personnalité orientée équipe avec une grande compétence sociale et une attitude engageante. Vous cherchez activement des solutions et mettez la main à la pâte
- Vous avez d'excellentes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit
- Vous êtes titulaire d'un permis de conduire catégorie B
- Vous avez un casier judiciaire vierge
Vos avantages
- Diverses possibilités de développement et de carrière - aussi à l'international
- Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)
- Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
- 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (niveau de rémunération supérieur à l'obligatoire)
- Achat de crédits de vacances avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligatoire
Votre candidature
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lesley Mousa, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous renseigner.
Qui nous sommes
Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le domaine du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et attachement local et réunissons les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.
Notre processus de recrutement
Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes.
Les étapes du processus de rencontre personnelle s'étalent comme un menu de 4 plats :
