Chef de Service, 100 %

L'hôtel Uzwil, un hôtel d'affaires 4 étoiles de premier plan au cœur de la Suisse orientale, propose 43 chambres modernes, un restaurant de 80 places, plusieurs petits salons de 6 à 12 places, ainsi qu'une grande salle pouvant accueillir jusqu'à 55 personnes. Les plus de 45 appartements Uze ainsi que l'hôtel Schäfli avec 15 chambres élégantes font également partie de l'hôtel Uzwil. Il est situé de manière centrale, la gare, sur la ligne IC Zurich-Saint-Gall, se trouve à une minute à pied de l'hôtel.

Pour notre équipe engagée, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un(e) Chef de Service, 100 %

Ce qui te caractérise :

• Tu es une personnalité d'hôte passionnée, tu disposes d'une formation achevée dans la gastronomie, tu as plusieurs années d'expérience solide en tant que Chef de Service et tu as réussi la formation de formateur professionnel. Tu aimes prendre des responsabilités, diriger ton équipe et encourager activement son développement. Avec un grand engagement, tu soutiens et accompagnes également nos apprentis durant leur formation. Tu te distingues par ta cordialité, ta fiabilité, ta flexibilité, ta résistance au stress, ton sens de l'organisation ainsi que par ta présentation amicale et soignée. De plus, tu as une grande conscience de la qualité, tu maîtrises parfaitement l'allemand, tu utilises avec assurance les programmes MS Office et idéalement, tu possèdes aussi des connaissances en anglais.

Ce que tu accomplis :

• Responsabilité du bon déroulement du service avec planification, coordination et contrôle de la qualité des processus et des normes d'hygiène
• Vue d'ensemble et coordination des réservations, responsabilité des clôtures journalières correctes ainsi que supervision des commandes du restaurant
• Accueil et prise en charge des clients, participation active au service, gestion d'une station propre
• Direction motivante et soutenante de l'équipe de service et des apprentis
• Planification du personnel, élaboration et contrôle des plannings de service
• Prise en charge de la gestion des plaintes et réclamations

Ce qui t'attend :

• Restaurant de 70 places, plusieurs salons et une salle de banquet pour jusqu'à 60 personnes
• Un établissement avec une vision : hôtel 4 étoiles avec 43 chambres, 40 appartements avec services et l'hôtel Self Check-in Schäfli avec 15 chambres supplémentaires
• Carte soignée de mets et de vins, digestifs et cigares sélectionnés
• Une collaboration étroite avec la cuisine, la direction et l'équipe d'accueil
• Une équipe dynamique, éveillée et diversifiée
• Un lieu de travail attractif avec de bonnes prestations sociales et une culture d'entreprise vivante

Commence dès maintenant ton aventure professionnelle ! Si tu souhaites nous soutenir avec ta joie, ton savoir et ton engagement, nous nous réjouissons de recevoir ta candidature complète, avec photo, exclusivement par mail à l'adresse suivante : bewerbung@uze.ch

Barbara Klocker Grämiger
Responsable des Ressources Humaines
Uze AG, Hôtel Uzwil
Sonnenhügelstrasse 8
9240 Uzwil
www.hotel-uzwil.ch