Chef de Partie (tous genres)
Schweizerhof St. Moritz ****
St. Moritz
Infos sur l'emploi
- Date de publication :14 janvier 2026
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :St. Moritz
Résumé de l'emploi
Le Hotel Schweizerhof St. Moritz allie qualité, tradition et modernité. Rejoignez une équipe dynamique au cœur de St. Moritz!
Tâches
- Gérer de manière autonome votre poste en cuisine.
- Préparer et dresser des plats pour divers services.
- Assurer l'ordre et la propreté de l'espace de travail.
Compétences
- Formation de chef cuisinier et expérience équivalente requises.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et structurée.
Est-ce utile ?
L'hôtel Schweizerhof St. Moritz représente la qualité, la tradition et la modernité au cœur de St. Moritz.
Nous offrons une expérience culinaire variée grâce à nos trois restaurants, chacun avec sa propre personnalité. Nos clients sont toujours au centre de nos préoccupations. Souhaitez-vous faire partie de cette culture gastronomique ?
Nous recherchons une personnalité créative et fiable en tant que
Chef de Partie (tous genres)
Dans notre équipe de cuisine, vous pouvez contribuer activement à la création et à la préparation des plats dans les différents points de vente de notre hôtel :
Restaurant Acla – ouvert toute la journée, propose une cuisine simple et savoureuse avec des influences italiennes : pizza au four, pâtes fraîches, burgers et plats pour tous.
Restaurant Segantini – notre restaurant gastronomique : plats élégants et créatifs avec un fort lien à la région et des produits locaux soigneusement sélectionnés.
Clavadatsch Hütte – restaurant de montagne rustique et convivial en pleine nature : propose des spécialités alpines traditionnelles et une atmosphère authentique.
Vos tâches :
- Gestion autonome de votre poste
- Préparation et dressage des plats
- Préparation pour les plats à la carte et les banquets
- Ordre et propreté sur le lieu de travail
- Stockage hygiénique irréprochable des aliments
- Entretien et maintenance des ustensiles et équipements de cuisine
- Commande et stockage des marchandises ainsi que contrôle de l’utilisation des produits
Votre profil :
- Apprentissage de cuisinier terminé et expérience professionnelle équivalente
- Esprit économique et respectueux de l’environnement
- Connaissance des règles générales d’hygiène
- Bonne connaissance de l’italien, l’allemand et l’anglais sont un plus
- Travail autonome et structuré
- Grande flexibilité et engagement
- Esprit orienté client et service
Vos avantages :
- Vivre et travailler dans l’une des plus belles régions du monde
- Place à la créativité et à l’initiative personnelle
- Conditions attractives et excellente restauration
- Logement pour le personnel
- Réductions internes pour les employés
- Possibilités de formation individuelle
- Événements et activités d’équipe
Devenez membre de notre équipe performante et envoyez-nous votre candidature complète et convaincante à :
staffoffice@schweizerhofstmoritz.ch
