hosco.
Barcelona
Hier
Chef de Partie 1913 - Ollon, Switzerland
- 12 février 2026
- Durée indéterminée
- Barcelona
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un chef cuisinier passionné pour notre restaurant. Rejoignez une équipe dynamique offrant un environnement créatif et stimulant.
Tâches
- Réaliser les spécialités culinaires selon les recettes du menu.
- Assurer une préparation de qualité avec des ingrédients frais et une présentation soignée.
- Collaborer avec le chef pour gérer les stocks et optimiser les approvisionnements.
Compétences
- Expérience en cuisine professionnelle et connaissance des normes HACCP.
- Excellentes compétences culinaires et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
-
Réaliser les spécialités culinaires en respectant scrupuleusement les recettes et les techniques de préparation propres à chaque plat figurant sur le menu, afin de garantir une expérience gustative authentique et fidèle à l’identité de la maison.
-
Assurer une préparation irréprochable en veillant à la qualité des ingrédients, à la précision des cuissons, ainsi qu’à une présentation soignée et attrayante des plats, conformément aux standards élevés de notre établissement.
-
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour optimiser la gestion des stocks, anticiper les besoins en approvisionnement et participer activement aux commandes, afin de garantir la disponibilité constante des produits tout en limitant le gaspillage.
-
Maintenir en permanence un respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant strictement les règles HACCP, pour assurer la sécurité sanitaire des préparations et préserver la santé des clients.
-
Veiller à l’entretien quotidien et au bon état des locaux et des équipements, contribuant ainsi à un environnement de travail propre, fonctionnel et conforme aux exigences réglementaires.
