Chef Concierge

Description de l'entreprise

Hôtels et centres de villégiature Fairmont

Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.

Présentation de l’hôtel : 

Fairmont Le Montreux Palace :

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le Lemantine by Alan Geaam , la cuisine du chef étoilé franco-libanais qui signe la carte de notre nouveau restaurant éphémère pour la saison estivale et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

Chef Concierge H/F/X

Incarnez l’élégance du service et l’art de l’accueil au cœur d’un palace légendaire

Au Fairmont Le Montreux Palace, chaque arrivée est une promesse, chaque départ un souvenir impérissable. En tant que Chef Concierge, vous êtes bien plus qu’un point de contact : vous êtes le visage du service sur mesure, l’architecte des séjours inoubliables et le garant d’une hospitalité exigeante, raffinée et profondément humaine.

Maître dans l’art de recevoir, vous orchestrez avec précision l’ensemble des services de la loge — conciergerie, voituriers, bagagistes — tout en guidant vos équipes vers l’excellence. Grâce à votre sens du détail, votre connaissance du luxe et votre capacité à anticiper les moindres attentes, vous créez pour chaque hôte une expérience personnalisée, fluide, élégante, unique et spéciale.

Vous êtes passionné(e) par le service, le leadership et les relations humaines au plus haut niveau ?

Rejoignez l’un des hôtels les plus emblématiques de Suisse et portez fièrement l’excellence du Fairmont Le Montreux Palace. 

Résumé des responsabilités :

Relevant de Duty /Guest Relations Manager, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Accueillir les clients individuels et les groupes en assurant une prise en charge personnalisée et efficace dès leur arrivée.
• Créer, superviser et faire vivre des expériences sur mesure pour chaque client : anniversaires, lunes de miel, séjours thématiques (bien-être, culture, gastronomie), événements privés, etc.
• Organiser et superviser l’ensemble des services de la loge : conciergerie, voituriers, bagagistes
• Encadrer, former et accompagner les équipes sur les prestations de service, les nouveautés locales et les standards de qualité en vigueur.
• Élaborer un catalogue d’expériences exclusives locales, en partenariat avec des acteurs de confiance afin de proposer des expériences uniques aux clients et en assurer la qualité.
• Veiller à la bonne gestion du trafic des véhicules (y compris bus) lors des arrivées, départs et séjours des clients.
• Garantir la distribution rapide et précise des bagages pour l’ensemble des arrivées et départs.
• Informer les clients sur les activités touristiques, excursions, événements culturels ou sportifs, et tout autre service correspondant à leurs attentes.
• Mettre à disposition de la documentation pertinente (brochures, cartes, guides), en s’assurant de la mise à jour régulière des supports.
• Maintenir et optimiser les procédures opérationnelles du département pour garantir un service homogène, fluide et exemplaire.
• S’assurer que les prestations offertes répondent en tout temps aux standards de qualité et aux attentes des clients exigeants.
• Traiter les commentaires, remarques et réclamations avec diplomatie, efficacité et sens du service.
• Superviser le bon déroulement du service de réveil et sa fiabilité.
• Veiller à la propreté et à l’ordre des espaces de la loge, du hall et des zones de stockage associées.
• Gérer la conciergerie, l’enregistrement et la distribution des courriers et colis destinés à la clientèle.
• Participer à l’élaboration du budget annuel de la loge et sa gestion, en collaboration avec la direction.
• Être garant de la facturation des prestations délivrées par le service Conciergerie.
• Connaître et promouvoir le programme de fidélité All
• Observer les tendances du marché du luxe, identifier les axes d’amélioration et contribuer activement à maintenir une position concurrentielle forte.
• Recruter les collègues du département avec le système SMART RECRUITER
• Former les collègues aux standards (LQA, Swiss Deluxe, Fairmont) et s'assurer de leur application et de leur conformité selon les principes TTT (Train The Trainer)
• S’assurer de la formation du tableau incendie
• Procéder aux évaluations de rendement suite à la période d’essai et annuelle
• Faire le plan d’action du sondage d’opinion (Sondage des collaborateurs) suite aux résultats et assurer le suivi
• Conduire des réunions du département planifiées régulièrement
• Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues
• Mettre à jour son profil sur Ines
• Participer à un entretien d’évaluation avec son Manager, une fois par année
• Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle
• S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications:

• 4 ans d’expérience en tant que concierge dans des établissement 4* et 5*
• 2 ans dans un rôle de supervision
• Maîtrise de la langue française et anglaise
• Connaissance d'une troisième langue est un atout
• Appartenance à Les Clefs d’Or (ou ambition d’y adhérer), un véritable plus.
• Etre détenteur d'un permis de conduire valide Suisse
• Excellente aptitude de communication et présentation professionnelle requise
• Particulièrement responsable et fiable
• Flexibilité et disponibilité dans les horaires
• Connaissance des applications Microsoft Windows (World, Excel, , etc.)
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe et superviser une équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement  https://careers.accor.com/fr/fr  seront prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …

Informations complémentaires

Nos valeurs

Respect :
Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. 

Appartenance :
Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​

Intégrité :
Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​

Autonomisation :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​

Excellence :
Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​

Diversité et inclusion

Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.

Avantages pour les employés :
Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.