Chef de Partie (h/f) 100% dès maintenant ou selon accord

Le Grand Hotel National est l'un des hôtels 5 étoiles les plus traditionnels au bord du lac des Quatre-Cantons. Nous sommes un grand hôtel indépendant, géré en privé, avec une longue histoire et une architecture fascinante. Entrez et continuez avec nous notre histoire de plus de 150 ans. Ressentez le charme du passé et la vitalité du présent, associés à la chaleur humaine. Tout cela dans un emplacement de premier choix, directement au bord du lac et à distance de marche de la gare et du centre-ville.

Pour notre Sharing-Brasserie Juliette au Grand Hotel National Lucerne, où nous présentons des plats français classiques avec des accents modernes, nous recherchons un

Chef de Partie (h/f) 100%

Nous sommes fiers de servir nos plats signatures tels que l’Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer ou le tartare, et nous cherchons une tête créative qui non seulement ravira nos clients, mais souhaite grandir avec nous.

Voici ce qui vous attend chez nous :

• Préparation de plats saisonniers, de haute qualité et créatifs dans un style à partager
• Apporter créativité et idées personnelles à la conception du menu
• Utilisation d’ingrédients régionaux
• Soutien à l’organisation et à la réalisation d’événements
• Intégration de concepts de storytelling pour transmettre des connaissances sur nos produits

Ce que vous apportez :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou AFP
• Expérience dans la préparation de plats créatifs
• La cuisine est votre passion, vous créez avec beaucoup d’attention aux détails
• Créativité et passion pour la gastronomie
• Utilisation d’ingrédients régionaux et saisonniers
• Bonnes capacités d’organisation et de travail en équipe
• Disponibilité pour le travail en équipes et les week-ends

Nous vous offrons :

• Une équipe jeune, ouverte et motivée
• Un poste de travail varié
• Des activités favorisant l’esprit d’équipe & des avantages sympas
• Diverses possibilités de développement

Avons-nous suscité votre intérêt ?

Alors envoyez-nous vos documents de candidature incluant CV, certificats et références par e-mail à hr@grandhotel-national.com ou utilisez le bouton de candidature.

Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !