Direction adjointe de la restauration

Le centre Breitenhof comprend une maison de retraite avec environ 95 résidents ayant des besoins variés en matière de soins et d'accompagnement ainsi qu'une garderie de jour KitS pour enfants et seniors. 

Pour le secteur hôtellerie / restauration, nous recherchons à partir du 1er septembre 2026 une personne flexible 

• Prise en charge de la direction de la production
• Remplacement de la direction d'équipe restauration
• Responsabilité et personne de contact pour les régimes alimentaires prescrits
• Préparation et distribution des repas de manière professionnelle
• Participation aux banquets et événements
• Gestion des matériaux et des commandes
• Responsabilité principale pour la formation de nos apprentis 

• Formation professionnelle supérieure de chef cuisinier/diététicien

• Très bonnes connaissances orales et écrites en allemand, anglais un atout

• Bonnes compétences en informatique

• Sens de l'organisation, travail autonome et structuré

• Apparence soignée et bonnes manières
• Fiable, flexible, motivé, résistant et capable de travailler en équipe
• Conscience de l'hygiène, de la qualité et des coûts
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés
• Empathie, comportement irréprochable et compréhension des personnes âgées et des apprentis
• Cours de formateur professionnel et expérience dans la formation d'apprentis
• Expérience en gestion un atout
• Plusieurs années d'expérience professionnelle, de préférence dans le secteur de la santé

• Un lieu de travail moderne avec des structures professionnelles
• Une équipe bien rodée et une atmosphère de respect mutuel
• Un lieu de travail dans un bel environnement avec de bonnes connexions aux transports publics
• Un lieu de formation ainsi que des possibilités attrayantes de formation continue
• Des options de restauration abordables et saines
• Des prestations sociales attractives, 5 semaines de vacances

Voulez-vous construire l'avenir avec nous ? Nous nous réjouissons de faire votre connaissance et d'avoir un aperçu de votre parcours professionnel jusqu'à présent. Peut-être ferez-vous bientôt partie de l'équipe Breitenhof.

Pour toute information, Corina Wildberger, responsable hôtellerie, est à votre disposition au 055 250 75 90. Les candidatures sont à envoyer via notre outil de candidature.