Stv. Küchenchef / Produktionserfahrung
Joker Personal AG
Stadt Zürich / Zürichsee
Infos sur l'emploi
- Date de publication :07 octobre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Stadt Zürich / Zürichsee
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Reibungslosen Ablauf die 7 Satellitenküchen und der Produktionsküchen
- Umsetzung der verschiedenen Qualitätsrichtlinien in der Küche unter anderem auch der Hygienevorschriften
- Diverse administrative Tätigkeiten welche aus den täglichen Führungsaufgaben oder aus Projekten entstehen
- Operative Mitarbeit in den Küchen sowie bei Grossveranstaltungen und Aushilfe in den unterstellten Take outs und Restaurants
- Regelmässiges Coaching der Küchenbrigade, sowie mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
- Mithilfe bei der Planung der Angebotsgestaltung der verschiedenen Küchen
- Planung und Durchführung von diversen Schulungen
Anforderungsprofil
- Ausgewiesene Führungserfahrung in ähnlichen Grossküchen oder in der Führung von grösseren Teams
- Der Umgang mit qualitativ Hochwertigen Produkten sind sie gewohnt
- Sie besitzen ein Auge zum Detail und haben das nötige Fingerspitzengefühl im Umgang mit Kulinarik
- Abgeschlossene Weiterbildung in der Küche wie zum Beispiel die Chefkoch Ausbildung
- Internationale Erfahrung und unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und gutes Durchsetzungsvermögen
- Entscheidungsfreudigkeit, Kreativität und Flexibilität runden ihr Profil ab
- Idealalter zwischen 30 und 40
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-106504-492-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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