Responsable de secteur Restaurant 100%

La police cantonale de Zurich, avec ses quelque 4000 collaboratrices et collaborateurs, assume la responsabilité de la sécurité dans le canton. Pour notre gastronomie interne moderne et attrayante, qui nourrit quotidiennement jusqu'à 1'000 employés, nous recherchons une personnalité engagée et fiable en tant que

Responsable de secteur Restaurant 100%

Vos tâches

• Assurer le bon déroulement des opérations ainsi que la participation active aux activités quotidiennes pour soutenir l'équipe
• Gestion d'une équipe d'environ 15 collaborateurs, y compris la planification des affectations, les entretiens avec le personnel (MAB) et la promotion du développement professionnel
• Organisation et réalisation d'événements et manifestations avec service, de la planification et la collaboration jusqu'à la facturation
• Responsabilité de la formation professionnelle de nos apprentis
• Développement et surveillance du concept HACCP (hygiène) ainsi que la formation des collaborateurs
• Assurer les clôtures de caisse quotidiennes[RV1] et la gestion du système (TCPOS), ainsi que la comptabilisation des bons de livraison associés

Votre profil

• Formation de base achevée en tant que spécialiste en restauration CFC complétée par une formation continue en tant que responsable de secteur restauration ou gestionnaire d'entreprise gastronomique avec diplôme fédéral / HFP ou un diplôme équivalent (école hôtelière HF, HFP)
• Expérience professionnelle de plusieurs années dans une fonction comparable
• Bonne capacité de compréhension et grande disponibilité au service ainsi qu'une forte résistance physique et psychique
• Flexibilité, enthousiasme et esprit d'équipe
• Disponibilité pour des horaires irréguliers et des services le week-end

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

• Nous vous offrons une activité variée et porteuse de sens dans un environnement dynamique
• Un lieu de travail central, ultramoderne au Centre de police et de justice de Zurich, incluant une restauration gratuite pour les employés au restaurant du personnel et l'accès au centre de fitness interne
• Conditions d'emploi attractives auprès d'un employeur sûr
• La chance de faire une différence dans un nouveau défi passionnant et de façonner ensemble l'avenir

Date d'entrée en fonction : dès le 1er octobre 2025 ou selon accord

Pour toute question concernant le processus de candidature, l'équipe Recrutement & Assessment se tient à votre disposition à l'adresse personalgewinnung@kapo.zh.ch ou au +41 58 648 12 40

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