Chef Barman h/f/d
Pointbreak Events GmbH
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :15 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Freiruum, un espace unique à Zug. Travaillez dans un environnement dynamique!
Tâches
- Gérer l'ensemble du bar 'Hops 22 Bar' avec excellence.
- Développer des concepts de cocktails innovants et attractifs.
- Former et motiver l'équipe de bar pour un service de qualité.
Compétences
- Expérience significative en tant que bartender et leader.
- Passion pour les boissons et le service client exceptionnel.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Est-ce utile ?
Pourcentage d'emploi : 60 - 100 %
Début du travail : immédiat ou selon accord Lieu de travail :
Aabachstrasse 16, 6300 Zug
QUI NOUS SOMMES
Freiruum fait partie du groupe Pointbreak. Le groupe Pointbreak est une fusion de trois agences, six entreprises, des dizaines de spécialistes ainsi qu'un grand réseau de partenaires. Le groupe Pointbreak est spécialisé dans la création de moments inoubliables, où une expérience unique est créée pour les invités en lien avec un lieu ou une marque. Dans l'ancienne halle Shed, la production et la création de nouvelles technologies ont eu lieu jusqu'en 2018. Avec le projet "Freiruum", un espace de 11'500m2 dédié au plaisir, au mouvement et aux expériences a vu le jour en août 2019.
Au centre se trouve la halle du marché, qui offre une grande variété culinaire, une torréfaction, une large offre de bars, des possibilités d'ateliers et bien plus encore. La salle de sport associée pour petits et grands propose un parc de trampolines impressionnant, au milieu se trouve la salle d'événements flexible : pour des événements d'entreprise, des assemblées générales, des dîners de gala, du food flying, des conférences, des séminaires ou aussi des événements privés. Nous sommes tout aussi ouverts dans le domaine public : expositions, foires, marchés, représentations et concerts. Les visiteurs doivent vivre de nouvelles expériences, profiter du temps et oublier un instant le quotidien. Nous employons environ 80 collaborateurs à temps partiel et à temps plein. Entreprise Freiruum
Zählerweg 5
6300 Zug
NOUS RECHERCHONS
Pour renforcer notre équipe de gastronomie, nous recherchons un chef barman expérimenté (h/f/d), qui brille non seulement derrière le bar, mais aussi en tant que leader et hôte. Vos tâches
- Responsabilité de l'ensemble du secteur bar de la "Hops 22 Bar"
- Développement et mise en œuvre de concepts innovants de cocktails et de boissons
- Assurer les normes de qualité et de service
- Formation, coaching et motivation de l'équipe du bar
- Rôle d'hôte : vous êtes le visage du bar et le premier interlocuteur pour nos invités
- Assurer le bon déroulement du programme de jour et de soirée
- Clôture de la journée
- Interventions / leadership lors d'événements
- Contrôle des besoins en personnel
- Réalisation d'ateliers cocktails
- Plusieurs années d'expérience en tant que barman
- Passion pour les boissons, les spiritueux et le service client
- Créativité et sens des tendances dans le domaine de la mixologie
- Compétences en leadership, esprit d'équipe et forte communication
- Méthode de travail structurée avec un œil sur les chiffres et l'organisation
- Esprit d'équipe - vous mettez la main à la pâte partout et aidez volontiers vos collègues
- Vous aimez travailler lors de grands événements
- Volonté de découvrir la gastronomie sous un nouvel angle
- Très bonnes connaissances en allemand et en anglais
- Une équipe dynamique et passionnée
- Un espace créatif pour vos propres idées et concepts de boissons
- Travailler en autonomie
- Une équipe jeune et motivée
- Possibilité de constituer votre propre petite équipe
- Événements variés
- Possibilités d'évolution au sein du groupe Pointbreak
- Réductions et avantages pour les employés
Vous pouvez envoyer votre candidature (lettre de motivation, CV et certificats) directement à notre responsable RH magdalena@freiruum.ch Entreprise Freiruum
Zählerweg 5
6300 Zug
