HÜTTENKOCH (M/W)
Brunni-Bahnen Engelberg AG
Engelberg
Infos sur l'emploi
- Date de publication :02 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Engelberg
DAS SIND WIR
Brunni - die Familiendestination für mehrere Generationen auf der Sonnenseite von
Engelberg bietet eine grosse Auswahl an Freizeitaktivitäten. Zur Brunni-Bahnen Engelberg AG zählen eine Luftseilbahn, ein Sessellift, diverse Skilifte, eine Rodelbahn sowie zahlreiche weitere Freizeiteinrichtungen, die unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten. Mit HERZ und Seele sind wir Gastgeber im Familienrestaurant OX 1000 m. ü M, im Bergrestaurant Ristis 1600 m. ü M und in der
Brunnihütte 1860 m. ü M.
Für die Brunnihütte beim Härzlisee suchen wir eine/einen
90 - 100 %
AB DEZEMBER 2025
DEIN AUFGABEN- UND VERANTWORTUNGSBEREICH
Mitwirkung bei Planung, Produktion und Fertigung der Speisen
Mitgestaltung der Menüfolgen und Speiseangebote
Unterstützung beim Wareneinkauf und Beschaffungskoordination
Entgegennahme, Prüfung und Verbuchung von Wareneingängen
Unterstützung des Küchenchefs bei Bedarf
Mithilfe bei der Aufnahme des Inventars (vierteljährlich)
Sicherstellung der HACCP-Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie sachgerechte
Lagerung und Lagerführung
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
Abgeschlossene Grundausbildung als Koch oder eine gleichwertige Erfahrung
Du packst gerne tatkräftig mit an und bringst Engagement mit
Auch in stressigen Situationen gelingt es dir, unsere Gäste mit hoher Qualität zu bedienen
Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten, zeichnen dich aus
Gute Deutschkenntnisse runden dein Profil ab
DAS KANNST DU BEI UNS ERWARTEN
Vielfältige und spannende Aufgaben, die für Abwechslung sorgen
Ein engagiertes und motiviertes Team, das mit Leidenschaft gemeinsam an
Zielen arbeitet
Ein HERZliches und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem sich alle wohlfühlen
Attraktive Mitarbeitervorteile: Skiticket, TUZ-Ticket, Halbtax, GA
Faire Vergütung verbunden mit hervorragenden Sozialleistungen
Tagesgastronomie - mit seltenen Abenddiensten
Dein Arbeitsplatz befindet sich in einer atemberaubenden Bergwelt, die täglich für Inspiration sorgt
Möchtest du Teil unserer Brunni-Familie werden?
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freut sich Christoph Braschler auf deine Bewerbung. Bitte sende diese an E-Mail schreiben
UNSER LEITBILD
ENTDECKEN
KONTAKT: Christoph Braschler | Leiter Gastronomie | +41 41 639 60 62
Brunni - die Familiendestination für mehrere Generationen auf der Sonnenseite von
Engelberg bietet eine grosse Auswahl an Freizeitaktivitäten. Zur Brunni-Bahnen Engelberg AG zählen eine Luftseilbahn, ein Sessellift, diverse Skilifte, eine Rodelbahn sowie zahlreiche weitere Freizeiteinrichtungen, die unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten. Mit HERZ und Seele sind wir Gastgeber im Familienrestaurant OX 1000 m. ü M, im Bergrestaurant Ristis 1600 m. ü M und in der
Brunnihütte 1860 m. ü M.
Mit Dir zusammen erreichen wir mehr; VIEL mehr.
Für die Brunnihütte beim Härzlisee suchen wir eine/einen
HÜTTENKOCH (M/W)
90 - 100 %
AB DEZEMBER 2025
DEIN AUFGABEN- UND VERANTWORTUNGSBEREICH
Mitwirkung bei Planung, Produktion und Fertigung der Speisen
Mitgestaltung der Menüfolgen und Speiseangebote
Unterstützung beim Wareneinkauf und Beschaffungskoordination
Entgegennahme, Prüfung und Verbuchung von Wareneingängen
Unterstützung des Küchenchefs bei Bedarf
Mithilfe bei der Aufnahme des Inventars (vierteljährlich)
Sicherstellung der HACCP-Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie sachgerechte
Lagerung und Lagerführung
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
Abgeschlossene Grundausbildung als Koch oder eine gleichwertige Erfahrung
Du packst gerne tatkräftig mit an und bringst Engagement mit
Auch in stressigen Situationen gelingt es dir, unsere Gäste mit hoher Qualität zu bedienen
Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten, zeichnen dich aus
Gute Deutschkenntnisse runden dein Profil ab
DAS KANNST DU BEI UNS ERWARTEN
Vielfältige und spannende Aufgaben, die für Abwechslung sorgen
Ein engagiertes und motiviertes Team, das mit Leidenschaft gemeinsam an
Zielen arbeitet
Ein HERZliches und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem sich alle wohlfühlen
Attraktive Mitarbeitervorteile: Skiticket, TUZ-Ticket, Halbtax, GA
Faire Vergütung verbunden mit hervorragenden Sozialleistungen
Tagesgastronomie - mit seltenen Abenddiensten
Dein Arbeitsplatz befindet sich in einer atemberaubenden Bergwelt, die täglich für Inspiration sorgt
Möchtest du Teil unserer Brunni-Familie werden?
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freut sich Christoph Braschler auf deine Bewerbung. Bitte sende diese an E-Mail schreiben
UNSER LEITBILD
ENTDECKEN
KONTAKT: Christoph Braschler | Leiter Gastronomie | +41 41 639 60 62
