Le Pérolles est un restaurant dirigé par le chef fribourgeois étoilé Pierrot Ayer et son fils Julien Ayer. Il comprend deux concepts bien distincts : le restaurant gastronomique (1 étoile Michelin et 17 points au Gault&Millau) et Le Petit Pérolles qui est une brasserie avec une épicerie fine.
Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune, dynamique, volontaire et créative, travaillant sereinement à positionner le restaurant dans un haut niveau de qualité et de perfection, alors vous êtes notre prochain/e collaborateur/trice.
Informations clés
- Hôtellerie / Restauration / Tourisme
- Rue Hans-Fries, Fribourg
- Restaurant Le Pérolles, P.-A. Ayer
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