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Assistant Purchasing Manager (m/w/d)

Apply now Position: Assistant Purchasing Manager (m/w/d) ( Full time # 539205)

Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern

Location: Luzern, Switzerland

Wir such en einen/eine Assistant Purchasing Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern !

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Assistant Purchasing Manager werden Sie verantwortlich für folgende

Aufgaben sein:

Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Purchasing Manager

Überwachung der Lagerbestände und Identifizierung des Einkaufsbedarfs

Verfolgung von Bestellungen und Sicherstellung der rechtzeitigen Lieferung

Nachverfolgung von Bestellungen bei den Lieferanten, um diese zu bestätigen oder zu ändern

Aktualisierung interner Datenbanken mit Auftragsdetails (Daten, Lieferanten, Mengen, Rabatte)

Durchführung von Marktforschung zur Identifizierung von Preistrends

Bewertung von Angeboten von Lieferanten und Aushandlung besserer Preise

Recherche und Wahl von Lieferanten zur Verbesserung der Rentabilität, Senkung der Betriebskosten und Bestandsverwaltung

Erstellung von Kostenanalysen

Aktualisierung der Unterlagen von Rechnungen und VerträgenMaintaining cordial working relationships with vendors and supervising vendor activities

Zusammenarbeit mit dem Personal im Wareneingang und im Lager, um sicherzustellen, dass alle Produkte in einwandfreiem Zustand ankommen, und Vergleich der Lieferungen mit den Bestellungen zur Identifizierung von Diskrepanzen

Als Assistant Purchasing Manager

erwarten wir von Ihnen :

Frühere Erfahrungen im Hoteleinkauf bevorzugt

Kenntnisse des HACCP-Standards

Praktische Erfahrung mit Einkaufssoftware und Computerkenntnisse erforderlich

Starke kommunikative und organisatorische Fähigkeiten

Gutes Verhandlungsgeschick und analytische Fähigkeiten

Fliessende Deutsch und Englischkenntnisse

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Purchasing Manager

weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern

Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels

Spezialrate für E-Cornell Kurse

Spa Discount

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Learning & Development Möglichkeiten

Sowie vieles mehr!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

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We are looking for an Assistant Purchasing Manager to join our iconic Mandarin Oriental Palace , Lucerne !

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.

As Assistant Purchasing Manager, you will be

responsible for the following tasks:

Supporting and working with the Purchasing Manager

Monitoring stock levels and identify purchasing needs

Tracking orders and ensure timely delivery

Following up with suppliers, as needed, to confirm or change orders

Updating internal databases with order details (dates, vendors, quantities, discounts)

Conducting market research to identify pricing trends

Evaluating offers from vendors and negotiating better prices

Performing vendor research and selection to enhance profitability, reducing operating costs and performing inventory management

Preparing cost analyses

Updating records of invoices and contracts

Maintaining cordial working relationships with vendors and supervising vendor activities

Liaising with receiving and store staff to ensure all products arrive in good condition and compare deliveries with purchase orders to identify discrepancies

As Assistant Purchasing Manager we are

looking for:

Previous hotel purchasing experience preferred

Knowledge of HACCP standard

Hands-on experience with purchasing software and Computer skills required

Strong communication organizational skills

Good negotiation and analytical skills

Fluent in German and English

We offer to our Assistant Purchasing Manager

world class benefits, including but not limited to:

Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group

Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne

Special rate for Swiss Deluxe Hotels

Special rate for E-Cornell courses

Spa discount

Worldwide promotion and transfer opportunities

Learning & Development opportunities

And much more!

Do you want to be part of this unique hotel?

We look forward to receiving your application!

Advertised: W. Europe Daylight Time 29 Apr 2024 Applications close:

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