Rejoignez-nous !

Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de partie pour rejoindre notre brigade.

Lieu de travail Vatel Switzerland **** à Martigny

Date d'entrée A convenir

Type de contrat CDI, 100%

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d’exception à nos étudiants.

LES TÂCHES PRINCIPALES

La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
Polyvalence et connaissance des différents postes
Gestion des commandes liées au poste
Respect des normes HACCP
Travail en collaboration avec la brigade
Accompagnement d’étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine

VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI

Possession d’un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue
Organisé, capable de s’adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets
Souple et ouvert d’esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu’en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)
Bonnes connaissances de l’anglais souhaitées
Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es))

NOUS OFFRONS

Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique
Logement temporaire possible selon disponibilité
Emploi avec possibilité d’évolution
Tarifs préférentiels au sein de l’hôtel et du restaurant
Parking gratuit
Repas du personnel à prix avantageux