Koch/Köchin

Stellenbeschreibung
Koch / ambitionierter Hobbykoch (m/w) Wenn Sie gerne in einem kleinen, sympathischen Team arbeiten möchten und es gewohnt sind selbständig und sauber zu arbeiten, dann sind Sie bei uns genau richtig! Ihre Aufgaben
- Zubereitung von Gerichten für den Tagesbetrieb, den Abendservice, sowie eine abwechslungsreiche Ernährung des Teams

• Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
• Fachgerechte Lagerverwaltung sowie Vorbereitung der Bestellungen für den Küchenleiter /

Betriebsleiter

• Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes
• Striktes Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien laut HACCP
• Mitgestalten von speziellen Menus
• Einbringung von Ideen und Kreativität

Ihre Nebenaufgaben

• Mithilfe bei der Küchenreinigung
• Mithilfe beim Abwasch
  

Ihr Profil:

• Gastronomieerfahrung von Vorteil aber nicht zwingend
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Abgeschlossene Lehre als Koch oder ambitionierter Hobbykoch
• Bereitschaft Verantwortung zu Übernehmen
• Fachkenntnisse in Bezug auf HACCP sowie Allergenverordnung NEU
• Vernünftiges Maß an Belastbarkeit
• Eigenmotivation, Verlässlichkeit und Loyalität sind Für Sie selbstverständlich
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten

Unser Angebot:

• Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem jungen, ambitionierten und sympathischen Team
• Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
• Flache Hierarchien und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Einmaliger Arbeitsort mit Blick auf Eiger, Mönch und Jungfrau