Koch EFZ 60% (m/w/d)

Was ist meine Funktion?

Deine vielseitigen Aufgaben in unserem lebhaften Team:

• Verantwortung für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus sowie saisonaler à la carte-Gerichte

• Mitwirkung bei der Gestaltung von Banketten

• Zubereitung verschiedener Kostformen gemäss Menüplan und individueller Wünsche

• Selbständige Postenverantwortung und aktive Unterstützung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden

• Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien, Umsetzung ernährungsphysiologischer Grundlagen des Kochens

• Sach- und fachgerechte Organisation der Küchenabläufe

• Keine Zimmerstunde

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Flair für die Patisserie und Freude an kreativen kulinarischen Herausforderungen

• Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise

• Motivierte, zuverlässige Persönlichkeit mit Freude an der kulinarischen Verwöhnung eines anspruchsvollen Publikums

• Flexible und kreative Persönlichkeit mit einer klaren Prioritätensetzung und Eigeninitiative

• Offene, respektvolle und empathische Kommunikation mit Menschen

• Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen am Wochenende

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Arbeitsort
Pfäffikon SZ

Vakanz-Nummer
VA-PRM-5V4