Cuisinier en diététique (H/F) - 100%
Publication date:
21 May 2025Workload:
100%Contract type:
Permanent position- Place of work:Lausanne
Job summary
Eben-Hézer Lausanne has supported individuals with intellectual disabilities for 125 years. Join a positive and inclusive work environment!
Tasks
- Prepare nutritious meals for residents and staff, monitoring quality.
- Promote a service-oriented ethic towards residents and clients.
- Collaborate with the team to ensure high-quality food service.
Skills
- Required: Chef diploma with dietary specialization or willingness to learn.
- Knowledge of HACCP standards and effective communication skills.
- Interest in social work and comfortable with people with disabilities.
Is this helpful?
Eben-Hézer Lausanne accueille et accompagne depuis 125 ans des personnes ayant une déficience intellectuelle. Elle promeut un regard positif sur les personnes en situation de handicap et met ses compétences au service de leur participation et de leur inclusion dans la société. Eben-Hézer Lausanne fait partie de la Fondation Eben-Hézer, organisme de droit privé, sans but lucratif et reconnu d’intérêt public.
Afin de compléter une de nos équipes de cuisine, nous cherchons un Cuisinier en diététique (H/F) à un taux d’activité de 100%.
Mission
Vous apprêtez des mets chauds ou froids destinés à nos résidents, travailleurs et collaborateurs. Vous contrôlez la qualité et la quantité des denrées alimentaires, les transformez ou les entreposez en respectant les règles d'hygiène en vigueur. Vous composez des menus, dressez et présentez les plats avec goût et soin.
Responsabilités
Assurer une nourriture saine, équilibrée et adaptée aux résidents
Promouvoir une éthique de service aux résidents et clients internes
Travailler dans un esprit de qualité et de collégialité
Profil souhaité
CFC de cuisinier indispensable avec spécialisation en diététique (ou équivalent) ou intérêt à se former dans le domaine.
Connaissances des normes HACCP
Capacités d’adaptation et de communication confirmées
Esprit de collaboration, résistance nerveuse et habileté manuelle
Bonne maîtrise de la langue française autant à l’écrit qu’à l’oral
Intérêt pour le domaine social et à l’aise avec le contact avec les personnes en situation de handicap
Cadre de travail
Nous offrons la possibilité de participer au développement d’une importante institution, de relever des défis et, par le biais de formations continues, de développer vos compétences.
Conditions selon la CCT dans le secteur social parapublic vaudois.
Contrat de durée indéterminée.
Horaires réguliers.
Date d’entrée : 1er septembre 2025 ou à convenir
Personne de contact : Mme Sarah Mann, Spécialiste RH, 021 558 25 63
Postulation
Avons-nous suscité votre intérêt ?
Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement via le site web https://recrutement.eben-hezer.ch.
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.
