Cuoco/a cucina nostrana

La nostra agenzia ha oltre 35 anni di esperienza nella ricerca, selezione e collocamento di personale fisso e temporaneo nei settori dell'edilizia, dell'artigianato, dell'industria, della tecnica, amministrativo e della farmaceutica.
Siamo presenti in 28 filiali in tutta la Svizzera e nel Principato del Liechtenstein.
Per nostrio cliente della Mesolcina siamo alla ricerca di un/a cuoco/a cucina nostrana.

Cuoco/a cucina nostrana

Descrizione del lavoro

• Preparazione di piatti tipici della cucina nostrana e regionale
• Gestione autonoma della cucina
• Organizzazione delle comande e coordinamento del servizio
• Preparazione di antipasti, primi, secondi, dolci tradizionali
• Cura della presentazione dei piatti nel rispetto della tradizione
• Gestione e controllo delle scorte alimentari
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti

• Esperienza comprovata come cuoco/a, preferibilmente in ristoranti tradizionali o grotti
• Ottima conoscenza della cucina tipica regionale e stagionale
• Lingua madre italiano, conoscenza del tedesco e del dialetto saranno cosiderate titolo preferenziale
• Capacità di lavorare in autonomia
• Precisione, organizzazione e pulizia
• Resistenza allo stress e capacità di lavorare nei momenti di forte affluenza
• Flessibilità oraria (lavoro serale, weekend e festivi), in particolar modo dal giovedì alla domenica
• Attitudine al lavoro in team

Offriamo

• Lavoro stagionale da maggio a ottobre
• Condizioni salariale secondo CCL industria Alberghiera e della ristorazione