un/e assistant/e sécurité alimentaire à 80%-100%

Sushi Mania SA

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Infos sur l'emploi

  • Date de publication :

    26 mars 2024
  • Taux d'activité :

    100%
  • Type de contrat :

    Durée indéterminée
  • Lieu de travail :

    Vuadens, 1628 Vuadens

Sushi Mania SA est une entreprise en pleine croissance.Nous sommes actifs dans le secteur des sushis et des mets cuisinés asiatiques ultra frais. Nous proposons, sur notre site de production situé à Vuadens/ FR, 1 poste de:

Vos tâches :

  • Garantir les bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène au sein de la production

  • Effectuer des inspections hygiènes et rédaction de rapport qui en découlent
  • Effectuer des prélèvements de surfaces et prélèvements des mains
  • Maitriser la gestion documentaire, notamment sur les formulaires de traçabilité et d’auto-contrôles
  • Elaborer des instructions de nettoyage
  • Former le personnel aux exigences qualités
  • Connaitre les principes de la traçabilité quantitative BIO

Votre profil :

  • Bachelor (université/haute école spécialisée) d’ingénieur en agro-alimentaire ou technicien en denrées alimentaires avec expérience dans l’Assurance Qualité
  • Justifier 2 à 5 ans d’expérience dans la qualité opérationnelle au niveau de l’industrie agro-alimentaire

  • Connaitre le FSSC 22'000 (un plus)
  • Connaitre les labels BIO, vegan, végétarien (un plus)
  • Français (excellente connaissance) Allemand (un atout)
  • Être axé(e) terrain
  • Être dynamique, flexible, autonome.
  • Avoir un permis de conduire
  • Permis de séjour / autorisation de travail en cours de validité obligatoire

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

En quête d'un nouveau défi vous permettant de faire valoir votre expérience et vos compétences ? Alors envoyez-nous votre candidature et rejoignez notre petite équipe !

Merci de postuler directement et uniquement via Job Up, en nous transmettant un dossier de candidature complet (CV, diplômes, certificats de travail).

Contact

  • Sushi Mania SA

Agences de placement s'abstenir s.v.p.
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