CFC d'employé(e) en restauration ou expérience équivalente

Employé(e) de Restauration & Bar

Permanent contract / Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint

commitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :

• Mise en place la nourriture et les boissons pour le buffet de petit déjeuner, déjeuner et souper
• Rangement de la vaisselle du restaurant et de la cafeteria
• Remplissage des frigos nourriture et boissons
• Nettoyage des tables du restaurant
• Présence obligatoire pour les évènements spéciaux tels que Journées Portes Ouvertes et rentrée des étudiants
• Aide au nettoyage de tous les points de vente restauration
• Préparation de jus de fruit frais et recettes spéciales à base de café
• Effectuer les nettoyages à fond des bars et restaurants à la fin de chaque semestre avec l’équipe de STW
• Rotation des stocks boissons et nourriture selon DLC, remplissage vitrines frigo
• Encaissement et typage avec le système Polyright
• Ouverture et fermeture (y compris financière) du point de vente
• Assure des shifts au restaurant, bar ou sur les banquets selon les besoins

Profil et expériences :

• Diplôme de fin de scolarité obligatoire
• CFC d'employé(e) en restauration ou expérience équivalente
• Plusieurs années d’expérience professionnelle (minimum 3) dans un environnement similaire
• Expérience dans un environnement international un plus
• Expérience ou notions de Bar un plus
• Familier/ère avec les évènements et cocktails
• Résistance au stress pendant les périodes de forte activité
• Disponibilité et flexibilité
• Très bonnes connaissances orales et écrites en français et en anglais

Autres informations :

• Lieu : Route de Glion 111, 1823 Glion
• Taux d’activité : 80% (semestre de septembre à 100%, semestre de mars à 60%)
• Type de contrat : contrat de durée indéterminée annualisé
• Début du contrat : 02.09.2024