Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Mittlerweile umfasst die Gastronomiegruppe neun verschiedenen Marken mit insgesamt über 27 Restaurants und Take Out Stores. Dank über 30 Jahren Erfahrung und mit mittlerweile rund 650 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu einer festen Grösse in der Schweizer Gastro-Szene. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!

Selten war es spannender in Einkauf und Handel zu arbeiten als aktuell! Mit den Entwicklungen und Engpässen der letzten Jahre rückten Themen wie Beschaffungsmärkte, Supply Chain und Sourcing in das Bild der breiten Öffentlichkeit, Kenntnisse in eben diesen Bereichen wurden umso wertvoller.

Die Einkaufsabteilung der Two Spice AG als Gastrounternehmen mit einer Produktionsstätte ist zuständig für strategische und operative Beschaffung innerhalb der Gruppe. Das Team überwacht Trends am Markt, verhandelt mit Lieferanten, kontrolliert den Warenfluss und die Produktqualität und sorgt somit dafür, dass die Restaurants und Produktionsstätten laufend über alles verfügen, was sie benötigen.

Dazu gehören Lebensmittel, Getränke und Non-Food-Artikel aus aller Welt. Auch eigens entwickelte Produkte wie das japanische Sortiment der Retail Marke Zenbu, das Bio-Erfrischungsgetränk YOOTEA - sowie weitere exklusive Handelsprodukte - werden schweizweit vertrieben, aber Global beschafft. Primäre Sourcing und Beschaffungsmärkte sind China, Süd-Korea und Japan.

Aufgaben

Gesamtverantwortung und Weiterentwicklung des strategischen Einkaufs
Aufbau, Pflege und Bewertung von Lieferantenbeziehungen
Führen von Vertrags-, Preis- und Lieferantenverhandlungen
Sicherstellen von Beschaffungsgrundlagen, Importen und korrekter Zollabwicklung
Führen und Fördern des Einkaufsteam (4 Mitarbeiter:innen)
Planung und Kontrolle des Einkaufsvolumen, Optimierung von Lager-, und Warenflüssen
Analyse von Einkaufskonditionen und kontinuierliche Prozessoptimierungen
Risikomanagement entlang der Lieferkette
Einhalten gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien
Entwicklung und Umsetzung nachhaltiger Beschaffungsstrategien
Supply Chain Management

Anforderungen

Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der strategischen Beschaffung idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
Führungserfahrung in der Teamleitung
Leader-Mentalität, welche sein Team zielgerichtet und nachhaltig weiterentwickelt
Ausgeprägte Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Hohes Mass an Eigeninitiative, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung und nachhaltige Beschaffung
Sicherer Umgang mit MS Office und ERP-Systemen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir bieten
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson
der Two Spice AG
Marion Heinzle, Human Resources