Chef de Rang Lounge & Bar (m/w/d)

Einleitung

Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees.

Für die kommende Sommersaison (ab Ende Mai 2024) suchen wir folgende motivierte Mitarbeitende:

Chef de Rang Lounge & Bar (m/w/d) 

 

Ihr Aufgabenbereich

• Führen einer eigenen Station in der Alpina Lounge & Bar
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in der Station während des Mittagsservice auf unserer Terrasse sowie im Lounge-Bereich
• Mixen von Cocktails und zubereiten von Longdrinks
• Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
• Mise en place für einen optimalen Serviceablauf für den gesamten Barbetrieb
• Betreuung der kubanischen Zigarrenlounge mit begehbarem Humidor und einer Auswahl an 50 verschiedenen Zigarren aus aller Welt
• Entgegennahme von kleineren Reklamationen
• Umsetzung und Einhaltung der hotelspezifischen Qualitätsstandards
• Einhaltung von Hygienevorschriften

Unsere Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachmann/frau oder ähnliche Ausbildung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft bezüglich allen Aspekten der Gastronomie
• Gute Sprachkenntnisse in D, E (jede weitere Sprache von Vorteil)
• Freude an vielseitigen Tätigkeiten und Flexibilität
• Bereitschaft zur &quotextra mile&quot, um den Gästen einen verblüffenden Aufenthalt zu gestalten

Wir bieten

• Abwechslungsreiches, modernes, internationales Arbeitsumfeld
• Zeitgemässe Entlöhnung und moderne Arbeitszeiterfassung
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Dynamisches Umfeld zur gemeinsamen Verbesserung des Gästeerlebnisses
• Attraktive Mitarbeiterbenefits
• Unterkunft wird in der Region zur Verfügung gestellt

Kontakt

Fühlen Sie sich angesprochen? Werden Sie Teil der neuen Ikone in Gstaads Hotellerie und bringen Sie Ihr Wissen und Ihre Erfahrung mit ein, wo Gäste die einmalige Verbindung von Tradition und Exklusivität geniessen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien und Foto.