Kanton Appenzell Innerrhoden
Gonten
Commis / Chef de Rang (h/f/d)
- 14 octobre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Gonten
Résumé de l'emploi
Découvrez nos hôtels de charme en Suisse, offrant confort et luxe.
Tâches
- Service professionnel et chaleureux dans nos restaurants raffinés.
- Prise en charge de votre station et formation des nouveaux employés.
- Gestion des commandes, du service et des factures clients.
Compétences
- Expérience dans le service, bonnes compétences linguistiques requises.
- Connaissance des vins et des plats, sens de l'hygiène essentiel.
- Capacité à travailler sous pression tout en restant professionnel.
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À propos de cette offre
HUUS BÄREN 1602
Notre charmant hôtel 3 étoiles supérieur avec 18 chambres offre une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux. La BÄRENSTOBE, notre restaurant gastronomique (45 places), ainsi que la TAVERNE (35 places) et la Lehnerstobe (45 places) pour les événements invitent à des plaisirs culinaires et des occasions spéciales.
HUUS LÖWEN 1878
Dans cet élégant hôtel 4 étoiles avec 24 chambres, nous choyons nos clients avec une cuisine suisse traditionnelle dans la LÖWENSTOBE (50 places) et créons des expériences inoubliables dans la salle Löwensaal pour les événements. Le vaste espace extérieur peut accueillir jusqu’à 80 invités et offre un cadre parfait pour profiter.
HUUS QUELL
En 2025, nous avons ouvert notre luxueux hôtel 5 étoiles supérieur HUUS QUELL avec 30 chambres et suites. Depuis, nos clients profitent non seulement du restaurant unique RESTAURANT QUELL avec concept de partage, mais aussi d’un impressionnant espace bien-être et soins au QUELL SPA de plus de 2 200 m² ainsi que du bar élégant BOTANICUM BAR.
- Service chaleureux et professionnel dans nos restaurants, au service en chambre et lors des banquets
- Responsabilité d’une station propre (Chef de Rang) ou soutien du Chef de Rang (Commis de Rang)
- Conseil aux clients ainsi que prise de commandes et service des plats et boissons
- Service des vins et des boissons
- Mise en place ainsi que travaux de préparation et de nettoyage
- Assurer un poste de travail propre et respecter les normes HACCP
- Établissement et clôture correcte des notes des clients
- Soutien lors des formations et intégration des nouveaux collaborateurs (Chef de Rang)
- Établir, présenter et clôturer correctement les notes des clients
- Gestion professionnelle des retours clients et collaboration étroite avec la cuisine et l’équipe
- Expérience dans le service ou un poste similaire
- Bonnes connaissances en allemand et anglais, autres langues un atout
- Connaissances spécialisées en vin, fromage, plats et boissons
- Travail autonome, hygiénique et précis
- Bonne capacité d’assimilation et coordination
- Attitude amicale et positive ainsi qu’une bonne connaissance des personnes
- Gestion des situations stressantes tout en maintenant un travail professionnel
