Tavolago AG
Luzern
Hier
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
- 29 mai 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant. Vivez une expérience unique en offrant une cuisine authentique au bord du lac.
Tâches
- Organiser la cuisine et préparer la mise en place sur le bateau.
- Servir à la carte et gérer le service de banquet.
- Assurer la sécurité et l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP.
Compétences
- Diplôme de cuisinier EFZ et plusieurs années d'expérience.
- Capacité à diriger une équipe en cuisine.
- Compétences en créativité culinaire et développement de menus.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images impressionnantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images impressionnantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
80% - 100% Lucerne
Nous recherchons des sous-chefs pour nos bateaux (a)
(sans heure de chambre)
Voici ce qu'il y a à faire
- Tu organises la cuisine sur l'un de nos grands bateaux et prépares la mise en place de manière autonome
- Tu es la personne de contact pour les cuisiniers et le personnel administratif à bord du bateau
- Tu garantis un service à la carte et banquet sans accroc
- Tu es capable de gérer des croisières à thème, spéciales et supplémentaires pour jusqu'à 450 personnes
- Tu appliques rigoureusement le concept de sécurité et d'hygiène (HACCP) en cuisine
Ce que nous attendons de toi
- Tu as une formation de cuisinier CFC
- Tu as plusieurs années d'expérience professionnelle et d'expérience en gestion
- Tu as une grande conscience de la qualité et aimes travailler sur le lac
- Tu travailles de manière créative et soutiens le développement de nouvelles offres
- Tu es organisé et penses économiquement
- Tu parles allemand (toute autre langue est un plus)
Ce qui t'attend
Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie de loin. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d'excellents avantages comme un abonnement général CFF gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous nous réjouissons de ta candidature.
Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et dans ses environs et enthousiasmer nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vue vers l'avenir. Nous adorons bricoler de nouveaux concepts et les essayer simplement. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi.
Ça sonne bien ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature !
