Tavolago AG
Luzern
Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
- 23 octobre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant ! Vivez une expérience unique au bord du lac, où l'équipe valorise les produits locaux.
Tâches
- Organisez la cuisine et travaillez de manière autonome.
- Assurez un déroulement quotidien sans accroc.
- Soyez le point de contact pour l'équipe de cuisine et de bureau.
Compétences
- Formation de cuisinier (EFZ) et expérience en production.
- Maîtrise du français et travail en équipe.
- Leadership et connaissances en hygiène HACCP.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Travailler sur un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images impressionnantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des clients venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des clients heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des horaires flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
80% - 100% Lucerne
Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
- Tu organises le poste en cuisine et travailles de manière autonome (dans la cuisine de production et occasionnellement sur les bateaux)
- Tu garantis le bon déroulement de la journée
- Tu es la personne de contact pour les employés de cuisine et de bureau
- Tu prépares les commandes pour le jour suivant.
- Tu assures la mise en œuvre rigoureuse du concept de sécurité et d’hygiène (HACCP)
- Tu as une formation achevée de cuisinier (CFC)
- Tu as plusieurs années d’expérience professionnelle dans une cuisine de production et idéalement une première expérience en gestion
- Tu parles couramment allemand
- Tu aimes travailler en équipe
Nous t’offrons le meilleur package d’emploi dans la gastronomie. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d’une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et de superbes avantages comme un abonnement général CFF gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous nous réjouissons de ta candidature.
