Commis de Pâtisserie

À propos de cette offre

Description de l'entreprise

The Woodward, le premier hôtel tout-suite de Genève, bénéficie d’un emplacement privilégié sur les rives immaculées du lac Léman. Véritable refuge urbain, il allie harmonieusement la chaleur d’une résidence privée au raffinement et à la sophistication de l’une des adresses les plus exclusives de la ville.

Derrière sa façade emblématique Belle Époque, méticuleusement réimaginée par le célèbre architecte Pierre-Yves Rochon, The Woodward propose 26 suites d’exception, chacune conçue avec soin pour refléter la beauté de son environnement tout en offrant un confort et une élégance inégalés.

Les clients sont invités à s’immerger dans un univers de bien-être, d’expériences sociales vibrantes et d’excellence culinaire remarquable. L’hôtel abrite trois lieux de restauration distincts de The Bastion Collection, dont le seul restaurant genevois deux étoiles MICHELIN, L’Atelier Robuchon, le saisonnier Le Jardinier, et le dynamique Bar 37.

Description du poste

DESCRIPTIF DU POSTE

Vous intégrez la brigade de Pâtisserie du Chef Titouan Claudet. Sous la responsabilité du Chef, de la Seconde et des Chefs de Partie, vous participez à la réalisation des différentes préparations et créations pâtissières, dans le respect des standards d’excellence de notre établissement.

En tant que Commis de Pâtisserie, vous contribuez chaque jour à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique d’exception. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la précision et du soin apporté à chacune de vos réalisations.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réceptionner les marchandises, contrôler les poids et la fraîcheur
• Rangement des marchandises, roulement des stocks (PEPS)
• Préparations préliminaires des fruits
• Réalisation des recettes de base
• Préparation des mises en place
• Dressage des assiettes
• Maîtrise parfaite des normes sanitaires et de leur application en termes d’aliments

Avantages du poste :

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience : Vous êtes titulaire d’un diplôme en Pâtisserie et/ou d’une formation hôtelière équivalente. Vous justifiez idéalement de 2 ans d’expérience à un poste similaire au sein d’un restaurant étoilé et/ou d’un établissement hôtelier 5 étoiles.
• Personnalité : Vous possédez de solides connaissances en pâtisserie et faites preuve de rigueur, de dynamisme, de créativité et d’un excellent esprit d’équipe.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français.
• Disponibilité : Poste à pourvoir dès le 1er janvier 2026.

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations supplémentaires

Chez Auberge, nous sommes passionnés par notre mission d’être l’opérateur le plus apprécié de propriétés et d’expériences de luxe uniques. Nous sommes conteurs et créateurs d’histoires, offrant des plaisirs simples et créant des souvenirs inoubliables. Nés à Napa et inspirés par les lieux les plus relaxants du monde, nous valorisons la simplicité, le confort et la beauté. Quel que soit notre rôle chez Auberge, et où que nous travaillions, nous partageons tous la conviction que notre but fondamental est d’enrichir la vie des gens. Si vous pensez que notre approche correspond à vos propres passions et convictions, alors parlez-nous de rejoindre notre famille. Veuillez visiter https://auberge.com/ pour en savoir plus sur notre Collection.

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