Diakonie Bethanien
Zürich
Cuisinier/Cuisinière 100% I Placid Hotel
- 17 octobre 2026
- 100%
- Zürich
Résumé de l'emploi
Plongez dans l'univers du Placid Hotel Zurich, alliant design moderne et charme local. Rejoignez l'équipe du restaurant Buckhuser pour une expérience culinaire unique.
Tâches
- Préparer et dresser des plats chauds et froids selon le menu.
- Contribuer à l'élaboration d'un menu diversifié et saisonnier.
- Assurer la qualité et le contrôle des ingrédients reçus.
Compétences
- Diplôme de cuisine EFZ et expérience professionnelle requise.
- Excellentes compétences en cuisine et en présentation.
- Capacité à travailler en équipe et sens du service.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Cuisinier / Cuisinière 100%
Réf. n° 82365
Au Placid Hotel Zurich, l’ambiance internationale se mêle à un design puriste et à un caractère authentique de quartier.
En tant qu’élément important de cet hôtel unique, le restaurant urbain Buckhuser se situe au cœur de Zurich-Altstetten. Avec un total de 100 places à l’intérieur et 100 places en terrasse, nous offrons à nos clients une expérience gastronomique variée. Notre cuisine se distingue par une réinterprétation créative des classiques à base d’ingrédients régionaux.
100%
immédiatement ou selon accord
Buckhauserstrasse 34, 8048 Zurich-Altstetten
Ce qui vous attend :
- Postes de travail modernes
- Au moins 25 jours de congés par an, possibilité d’acheter 10 jours de congé supplémentaires par an
- 11 jours fériés payés (cinq de plus que prévus par la convention collective L-GAV)
- 50% de réduction au restaurant buffet interne Intermezzo
- Une chambre d’hôtel est mise à disposition comme chambre du personnel pendant les heures de service
- Utilisation gratuite de la salle de fitness de l’hôtel pendant les heures de service
- Formations continues encouragées et soutenues
- Prime pour la recommandation de nouveaux collègues
- Assurance accident complémentaire - service privé mondial
Ce que vous pouvez accomplir :
- Vous êtes co-responsable du mise en place, de la production et du dressage des plats chauds et froids selon le menu
- Avec votre passion, vous faites sourire nos clients et aidez également lors de nos événements et manifestations
- Avec vos idées, vous contribuez à une offre variée et saisonnière
- Vous êtes co-responsable d’une gestion correcte des stocks et d’un contrôle rigoureux des marchandises entrantes, tant en qualité qu’en quantité
- Vous participez activement aux travaux de nettoyage en cuisine et des équipements, ainsi qu’au respect correct du concept d’hygiène de l’entreprise (HACCP)
- Préparation professionnelle, contrôle qualité des plats produits & présentation des mets
- Vous travaillez à tous les postes
Ce que vous apportez :
- Formation réussie de cuisinier/cuisinière CFC avec plusieurs années d’expérience professionnelle
- Vous avez d’excellentes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit (niveau B1 obligatoire)
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes une personne orientée service
- Conscience de la qualité, soin et gestion durable des aliments et des ressources
- Autonomie et flexibilité concernant des horaires de travail irréguliers
Intéressé ?
Pour toute question, je suis à votre disposition.
Chef de cuisine
La Fondation Diakonie Bethanien, dont le siège principal est à Zurich-Altstetten, emploie environ 400 collaborateurs. La fondation comprend deux maisons de retraite et de soins, cinq crèches, deux institutions parents-enfants, l’institution résidentielle socio-thérapeutique TheWo Bethanien ainsi que le Placid Hotel Zurich avec le restaurant de quartier Buckhuser.
