Co-directeur / Hôte (h/f) 80%-100%, Castello Toscana

À propos de cette offre

Co-directeur / Hôte (h/f) 80%-100%, Castello Toscana - Bâle

Le Castello Toscana dans la vieille ville de Bâle – un restaurant qui apporte à nos clients un morceau de Dolce Vita en Suisse. Ici, l’hospitalité méditerranéenne, la cuisine italienne authentique et une atmosphère chaleureuse rappelant l’Italie se conjuguent. Avec 60 places assises dans le restaurant ainsi que 50 places en terrasse, nous offrons à nos clients une expérience culinaire variée : le midi, nous servons un menu raffiné, tandis que le soir se savoure dans une ambiance un peu plus posée.

Le Castello Toscana à Bâle recherche dès maintenant ou à convenir un/une

Co-directeur / Hôte (h/f) 80%-100%, Castello Toscana

Vos tâches :

• Organisation et coordination de tous les processus opérationnels jusqu’au développement et à la mise en œuvre de concepts de vente pour l’entreprise.
• Co-responsabilité de l’atteinte des objectifs avec analyse correspondante et processus d’optimisation nécessaires.
• Assurer un déroulement fluide du service avec un accent sur une expérience client excellente.
• Rôle d’hôte avec une présence chaleureuse et authentique – vous êtes l’âme de la maison.
• Direction, motivation et développement de l’équipe de service.
• Coordination entre la cuisine et le service pour une mise en œuvre optimale du concept gastronomique.
• Responsabilité de l’assurance qualité, des commandes et du respect des règles d’hygiène.
• Participation active aux opérations quotidiennes ainsi que garantie d’une planification efficace des horaires.

Ce que vous apportez :

• Expérience dans un poste de direction en restauration (par ex. en tant qu’hôte adjoint, directeur de restaurant ou sous-chef).
• Passion pour la cuisine italienne et la culture du vin.
• Personnalité d’hôte avec chaleur naturelle et orientation service.
• Compétences en leadership avec un sens de l’esprit d’équipe et de la motivation.
• Sens de l’organisation, sens des responsabilités et grande résistance au stress.

Ce que nous offrons :

• La possibilité de contribuer activement à un restaurant unique à Bâle.
• Une équipe passionnée et familiale avec une culture de direction moderne.
• Rémunération compétitive et avantages attractifs via notre plateforme de benefits.
• Lieu de travail avec un emplacement idyllique en plein centre de Bâle.

Nous nous réjouissons de votre candidature !