Cuisinier axé sur le Clean Eating (contrat à durée déterminée) (h/f/m)

À propos de cette offre

Cuisinier axé sur le Clean Eating (contrat à durée déterminée) (h/f/m)

Nous recherchons des collaborateurs qui façonneront activement l'avenir du HOLY FASHION GROUP, alors postulez dès maintenant en tant que

Au cœur de notre entreprise, nous accordons une grande importance au bien-être de nos employés. C’est pourquoi nous exploitons notre restaurant du personnel HOME dans notre siège à Kreuzlingen du lundi au vendredi et proposons des plats de haute qualité et sains en cuisson devant les clients pour jusqu’à 200 convives par jour. Depuis de nombreuses années, la cuisine HOME est guidée par les principes nutritionnels du Clean Eating et se concentre ainsi sur des aliments biologiques, régionaux et de saison, frais. Nous sommes également fiers de détenir la certification Goût Mieux, qui souligne notre engagement en faveur d’une gastronomie durable.

Pour soutenir notre équipe de cuisine, nous recherchons un chef dévoué (h/f/d) pour nous rejoindre immédiatement ou selon accord pour un contrat à durée déterminée.

Votre éventail de tâches au sein de l’équipe HOME comprendra essentiellement :

• Développement créatif de menus variés
• Préparation de repas de haute qualité et sains pour le petit-déjeuner et le déjeuner
• Assurer, contrôler et respecter le concept HACCP et les réglementations alimentaires
• Connaissance détaillée des produits proposés en ce qui concerne les allergènes, l’origine et les ingrédients
• Réception et contrôle des marchandises de nos fournisseurs
• Composition du buffet de petit-déjeuner et du bar à salades
• Planification et mise en œuvre d’événements internes et de prestations traiteur
• Nettoyage et plonge temporaire

Expérience et compétences requises :

• Un apprentissage réussi en gastronomie et une première expérience professionnelle en restauration collective
• Une passion pour la cuisine créative et les formes d’alimentation saines et modernes
• Une manière de travailler structurée, soigneuse et orientée vers les objectifs
• Capacité à travailler en équipe et flexibilité
• Présentation assurée et compétences en communication en allemand et en anglais

Si vous avez une passion pour la cuisine, une alimentation saine et de haute qualité et souhaitez travailler dans un environnement inspirant, nous nous réjouissons de vous rencontrer.