Kanton Appenzell Innerrhoden
Brülisau
Cuisinier
- 20 septembre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Brülisau
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre restaurant sur le Hohen Kasten, un panorama époustouflant. Profitez d'une ambiance dynamique et de produits régionaux.
Tâches
- Préparation experte de plats chauds et froids.
- Contribution créative à notre carte saisonnière.
- Respect des normes d'hygiène et qualité (HACCP).
Compétences
- Formation de cuisinier EFZ ou équivalent requise.
- Passion pour les produits frais et locaux.
- Esprit d'équipe et fiabilité.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Cuisinier (h/f/d)
Votre lieu de travail :
Au Hohen Kasten, la montagne d'observation suisse, le monde alpin s'étend à vos pieds. Notre restaurant régale les clients avec un panorama à couper le souffle et des spécialités régionales. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons une personne engagée et créative en tant que Cuisinier (h/f/d).
Vos tâches :
- Préparation professionnelle de plats chauds et froids.
- Mise en place et production en cuisine chaude et froide.
- Participation créative à l'élaboration de notre carte saisonnière.
- Responsabilité du respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP).
- Contrôle et respect des standards définis.
- Organisation efficace de votre poste de travail, y compris la mise en place.
- Coordination et collaboration fluide au sein de l'équipe de cuisine.
Ce que vous apportez :
- Formation solide en tant que cuisinier CFC ou qualification équivalente.
- Passion pour la transformation de produits frais et régionaux et grande conscience de la qualité.
- Travail autonome avec un grand engagement vous procure de la joie.
- Maîtrise courante de l'allemand (le suisse allemand est un atout).
- Esprit d'équipe, fiabilité et désir d'un emploi à long terme.
