Tâches

• Superviser les opérations de découpe de viande de manière efficace.
• Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Former et encadrer les membres de l'équipe pour optimiser les performances.

Compétences

• Expérience en gestion d'équipe et connaissance du secteur alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.